Granátové jablká a artičoky - recepty a spomienky na cestu z Iránu do Talianska

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy Granátové jablko a artičok vyzdvihujú jej dvojakú povahu - ako kuchárskej knihy a zároveň príbehovej cesty, ktorá oslavuje prepojenie kulinárskych kultúr prostredníctvom skúseností autora, iránskeho prisťahovalca. Kniha je chválená za krásne písanie a fotografie, ako aj za vynikajúce recepty. Niektorí čitatelia však vyjadrujú sklamanie z nedostatočnej hĺbky skúmania niektorých kuchýň a z množstva praktických receptov.

⬤ Krásne napísané a ilustrované.
⬤ Pútavé rozprávanie, ktoré spája osobné príbehy s kulinárskym skúmaním.
⬤ Chutné recepty, ktoré viacerí recenzenti chvália.
⬤ Ponúka rozmanitú škálu chutí a vzájomnú prepojenosť kuchýň.
⬤ Vizuálne príťažlivé, s vynikajúcimi fotografiami.

⬤ Niektorí čitatelia považovali knihu za neúplnú pri skúmaní bohatstva kuchýň.
⬤ Niekoľko z nich malo pocit, že recepty sú zjednodušené alebo nedostatočne kreatívne.
⬤ Vysoké výrobné náklady nesplnili očakávania pre značný počet receptov.
⬤ Niektorý umelecký obsah zatienil zameranie na varenie.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pomegranates & Artichokes - Recipes and memories of a journey from Iran to Italy

Obsah knihy:

Kniha Granátové jablká a artičoky s viac ako 80 receptami a úžasnými fotografiami rozpráva príbeh dvoch kulinárskych kultúr a lahodného priestoru medzi nimi.