Francúzska kuchyňa pre začiatočníkov: Jednoduché a chutné recepty na francúzske jedlá na každé jedlo

Recenzie čitateľov

Francúzska kuchyňa pre začiatočníkov od Claudine Pepinovej ponúka obmedzený výber jednoduchých receptov ideálnych pre začínajúcich kuchárov. Hoci je kniha chválená pre svoju prehľadnosť a krásnu prezentáciu, niektorí čitatelia považujú malý počet receptov za nevýhodu.

Jednoduché recepty s jasnými pokynmi, krásnymi fotografiami ku každému jedlu, vhodné pre začiatočníkov a predstavuje autentické francúzske chute. Autorka má renomované kulinárske vzdelanie.

Celkovo len 30 receptov, čo niektorí používatelia považujú za nedostatočné; pre tých, ktorí hľadajú obsiahlejšiu zbierku, môže byť príliš základná.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

French Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for French Food for Any Meal

Obsah knihy:

Naučte sa variť pravé francúzske jedlo bez zbytočného rozruchu.

Chceli ste niekedy zvládnuť umenie prípravy palaciniek? Creme brulee? Dokonalú omeletu? Šalát Nicoise, ktorý si zamilujú aj vaše deti? Francúzska kuchyňa pre začiatočníkov učí základy klasickej francúzskej kuchyne pomocou jednoduchých, ľahko použiteľných receptov s použitím čerstvých, ľahko dostupných surovín, pričom vynecháva rozvláčny a komplikovaný prístup väčšiny francúzskych receptov a kuchárskych kníh. Táto kniha, ktorá je skrátenou verziou pôvodnej knihy Varíme po francúzsky, obsahuje aj množstvo lekcií francúzskeho jazyka, aby sa vaše skúsenosti v kuchyni stali vzdelávacími aj zábavnými.

Vďaka dôrazu na čerstvé suroviny a praktickú prípravu ponúka kniha Francúzske varenie pre začiatočníkov domácim kuchárom spôsob, ako spoznať francúzsku kulinársku kultúru vo vlastnej kuchyni. Uvedené recepty sú autentické a zároveň jednoduché na prípravu pre kuchárov všetkých úrovní a obsahujú predjedlá, hlavné jedlá, prílohy a dezerty, ako napríklad:

⬤  Vajíčka Jeanette.

⬤  Vichyssoise.

⬤  Syrové fondue.

⬤  Hovädzí burgund.

⬤  Croque Monsieur.

⬤  Quiche so šunkou a pórom.

⬤  Šalát Nicoise.

⬤  Jablkové koláče Ratatouille.

Ideálne pre začiatočníkov, ktorí sa chcú ponoriť do Julie Childovej, a zistíte, ako pripraviť klasické a nadčasové francúzske jedlá, ktoré ohromia a zapôsobia na rodinu a priateľov.