Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas (Potravinoví rebeli, partizánski záhradníci a šikovné mamičky): Boj proti priemyselnému poľnohospodárstvu

Recenzie čitateľov

Kniha „Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas“ od Marka Winneho predstavuje prehľad súčasného potravinárskeho priemyslu a obhajuje alternatívne potravinárske hnutie prostredníctvom rôznych príbehov a iniciatív. Zatiaľ čo mnohí čitatelia ju považovali za posilňujúcu a poučnú, niektorí ju kritizovali za nedostatok hĺbky a smerovania v diskusiách o otázkach potravín.

Kniha je informatívna a posilňujúca, poskytuje užitočný úvod do potravinovej demokracie a alternatívneho potravinového systému. Čitatelia ocenili prezentované osobné príbehy a aktivizmus, ktoré podnietili motiváciu zapojiť sa do hnutia za potravinovú spravodlivosť. Ponúka globálny pohľad na potravinovú suverenitu, povzbudzuje k individuálnej činnosti a zapojeniu sa do komunity.

Kritici uviedli, že knihe chýba hĺbka a dostatočne sa nevenuje kľúčovým potravinovým otázkam, pričom témy sú v nej obsiahnuté stručne a niekedy povrchne. Niektorí sa domnievali, že je rozvláčna a neposkytuje praktické návody alebo zdroje na ďalšiu angažovanosť. Okrem toho sa vyskytli obavy o autorovo chápanie výživy a absenciu nových myšlienok v porovnaní s inou literatúrou na túto tému.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas: Fighting Back in an Age of Industrial Agriculture

Obsah knihy:

V čase neistoty, ako môže zmena klímy ovplyvniť globálne zásobovanie potravinami, priemyselný agropodnik sľubuje, že svet bude nasýtený. Prostredníctvom továrenských „fariem“, genetického inžinierstva a rozsiahleho používania chemikálií dôverujú technológiám a žiadajú, aby sme my dôverovali im. Pohľad za oponu však odhaľuje postupy, ktoré ohrozujú našu pôdu, vodu a zdravie. Aké sú alternatívy? A dokážu aj ony nasýtiť svet?

Rýchlo sa rozvíjajúci alternatívny potravinový systém tvoria ľudia, ktorí sa snažia získať späť svoje spojenie s potravinami a zdravím. Mark Winne, štyridsaťročný veterán tohto hnutia, nás zoznamuje s inovatívnymi „miestnymi činiteľmi“, ktorí vedú úsilie o zabezpečenie výživných, udržateľných a cenovo dostupných potravín pre všetkých. Títo lídri v komunitách po celej krajine, počúvajúc Emersonovu výzvu, aby si osvojili túto veľkú americkú cnosť, ktorou je sebestačnosť, vzdorujú autorite potravinových konglomerátov a berú veci do vlastných rúk. Menia mestské pustatiny na farmy, vytvárajú miestne mliekarenské kolektívy, chránia poľnohospodársku pôdu a odmietajú používať geneticky modifikované osivá. Vzdelávajú o potravinách nielen deti na základných školách, ale ponúkajú aj kurzy varenia pre dospelých v štvrtiach ohrozených cukrovkou - a toto posolstvo prenášajú aj na univerzitné kampusy. Takéto snahy podporujú potravinovú demokraciu a umožňujú komunitám vytvárať miestne rady pre potravinovú politiku, vybudovať susedskú predajňu potravín uprostred potravinovej púšte alebo požadovať zdravšie školské obedy pre svoje deti. Winne dúfa, že všetky tieto programy, ktoré sa rozšíria a prijmú vo väčšej miere, nakoniec umožnia alternatívnemu potravinovému systému zvrhnúť priemyselný.

Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas nás vyzýva, aby sme prekročili rámec lokálneho stravovania a stali sa súčasťou širšieho riešenia, ktoré požaduje systém, ktorý udržiava telo a dušu.