Flexibilný pekár: 75 lahodných receptov s prispôsobivými možnosťami pre bezlepkové, bezmliečne, bezorechové a vegánske pečivozväzok 4

Recenzie čitateľov

Kniha „Flexibilný pekár“ od Jo Prattovej je chválená pre svoju prispôsobivosť rôznym diétnym obmedzeniam a je vhodná pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Poskytuje jasné recepty spolu s alternatívnymi možnosťami ingrediencií, čo z nej robí užitočný zdroj informácií pre rodiny s rôznymi diétnymi potrebami. Niektorí používatelia však poznamenali, že nie každý recept ponúka rovnakú úroveň možností náhrad a niektorí používatelia považovali závislosť od vopred namiešaných bezlepkových prísad za obmedzujúcu pre tých, ktorí chcú vytvárať vlastné zmesi.

⬤ Ponúka širokú škálu receptov, ktoré vyhovujú rôznym stravovacím obmedzeniam (bezlepkové, bezmliečne, vegánske, bez orechov).
⬤ Jasné a prehľadné pokyny vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.
⬤ Krásne ilustrované chutnými fotografiami.
⬤ Vrátane alternatívnych ingrediencií a odporúčaní na ich nahradenie, aby boli flexibilné.
⬤ Komplexné indexy pre diétne potreby a recepty.

⬤ Nie každý recept obsahuje podrobné možnosti náhrady, čo obmedzuje osoby so špecifickými stravovacími obmedzeniami.
⬤ Niektoré prísady môžu byť pre amerických kuchárov menej dostupné, najmä tie, ktoré sú bežné v Spojenom kráľovstve.
⬤ Niektorí používatelia považovali závislosť od vopred namiešaných bezlepkových zmesí za obmedzenie pri pečení „urob si sám“.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Flexible Baker: 75 Delicious Recipes with Adaptable Options for Gluten-Free, Dairy-Free, Nut-Free and Vegan Bakesvolume 4

Obsah knihy:

Táto krásna nová kniha o pečení je plná spoľahlivých a chutných receptov, v ktorých sa dajú ingrediencie nahradiť tak, aby vyhovovali všetkým diétnym požiadavkám a stravovacím preferenciám.

Najnovší titul z veľmi úspešnej série Flexible Ingredients, v tejto knihe oceňovaná spisovateľka a šéfkuchárka Jo Pratt predstavuje širokú a chutnú škálu pečiva vrátane sladkého a slaného, koláčov a tácok, sušienok a keksov, zákuskov, pudingov a dezertov.

Každý recept obsahuje aj flexibilné úpravy, ktoré pomôžu uspokojiť rôzne alergie, intolerancie a voľby životného štýlu.

Recepty obsahujú pochúťky, ako napríklad

⬤ Dymové slaninové koláčiky so slaným javorovým maslom,.

⬤ Sviatočný mandľový koláč s olivovým olejom a pomarančom,.

⬤  Sladké cibuľové asyrové záviny s modrou plesňou,.

⬤  Kuracie a chorizo klobásové závitky,.

⬤  "Kváskové cesto" pre netrpezlivých,.

⬤  Multimilionársky chlebík,.

⬤  Hrejivý Pekanový tekvicový koláč a.

⬤  Slané medové a pistáciové pudingy.

Každá strana obsahuje aj prehľadný diétny index, ktorý zahŕňa všetko od bezlepkového, bezorieškového, bezmliečneho varenia a vegánstva, takže čitateľ na prvý pohľad vidí, ktorý recept vyhovuje jeho požiadavkám, bez toho, aby utrpela chuť alebo príťažlivosť.

Pečenie, od prípravy až po krásne upečený hotový výrobok, v sebe vždy ukrýva niečo veľmi uspokojujúce. S Joinou novou knihou si môžete byť istí, že zakaždým vytvoríte niečo chutné a lahodné.