Filipínska rodinná kuchárka: Recepty a príbehy z našej domácej kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha má zmiešané recenzie od používateľov; zatiaľ čo niektorí chvália jej autentickosť a výber receptov, iní majú pocit, že v nej chýbajú filipínske jedlá, ktoré očakávali.

Dobrá kuchárska kniha pre filipínsku kuchyňu, obsahuje dobrý výber receptov, považuje sa za skvelý darček a je vnímaná ako hodnotné pokračovanie predchádzajúcich diel autora.

Niektorí používatelia ju považovali za sklamanie kvôli nedostatku autentických filipínskych jedál a neocenili obsah.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Filipino Family Cookbook: Recipes and Stories from Our Home Kitchen

Obsah knihy:

Autor kuchárskych bestsellerov a spisovateľ Angelo Comsti nadväzuje na svoj bestseller Od nášho stola k vášmu: V tejto knihe sa nachádza ďalšia pokladnica jedál, ktoré sú hlboko zakorenené v kultúre a histórii Filipín: Zbierka filipínskych receptov a rodinných spomienok.

Spolu s historičkou stravovania Felice Prudente Sta. Maria, reštaurátormi Robbym Gocom a Gaitou Fores, významnými spisovateľmi Nanou Ozaetou a Jin Perez a 35 ďalšími významnými osobnosťami miestneho potravinárskeho priemyslu Angelo zhromažďuje časom overené jedlá, ktoré pochádzajú z rôznych regiónov krajiny, a v knihe The Filipino Family Cookbook predstavuje bohatstvo filipínskej kuchyne: Klenotnica zdedených receptov a úprimných príbehov.