Fajčte ako majster v jamy s elektrickou fajčiarňou: Recepty a techniky na jednoduché a chutné grilovanie

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne dobre prijímaná, najmä medzi začiatočníkmi a nováčikmi vo fajčení. Ponúka množstvo prehľadných receptov a dôležité informácie o používaní elektrických údiacich zariadení, hoci niektorí recenzenti upozorňujú na problémy s duplicitnými receptami a nejasnými teplotami varenia.

Dobre napísané a prehľadné, skvelé pre začiatočníkov s jasnými pokynmi a užitočnými radami, slušný rozsah receptov, dobre sa hodí pre elektrické údiče aj údiče na drevené uhlie, fotografie sú informatívne, mnohí čitatelia uvádzajú chutné výsledky.

Niektoré recepty obsahujú duplikáty, nejasné teploty varenia, nedostatok pokročilých techník pre skúsených údičov, niektoré recepty môžu pôsobiť príliš zjednodušene, málo receptov na určité druhy mäsa, zameranie na dezerty, ktoré niektorí používatelia neočakávali.

(na základe 219 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker: Recipes and Techniques for Easy and Delicious BBQ

Obsah knihy:

TIPY, TRIKY A TAJOMSTVÁ POUŽÍVANIA ELEKTRICKEJ UDIARNE NA ZLEPŠENIE CHUTI MÄSA, MORSKÝCH PLODOV, ZELENINY, OVOCIA, SYROV, ORECHOV A ĎALŠÍCH POKRMOV

Vytvorte si autentickú chuť údiarne na vlastnej záhrade s týmto návodom krok za krokom a kuchárskou knihou plnou chutí. Postupujte podľa jej profesionálnych tipov a staňte sa skutočným majstrom v údení. Potom pri najbližšom grilovaní rozohrejte svoju kuchyňu vďaka lákavým receptom, medzi ktoré patria:

- Sladké a pikantné rebierka.

- Citrusové kuracie fajitas.

- Plnené zemiakové šupky.

- Plnené Jalapenos v slanine.

- Domáce pastrami.

- Klasický texaský bôčik.

- Fazuľa pečená v liatine.

- Krevetové špízy s rascou a limetkou

Táto kniha, plná 70 inšpiratívnych farebných fotografií, obsahuje všetko, čo potrebujete, aby ste uspokojili rodinu a ohromili hostí, vrátane párovania drevných štiepok, pokynov na teplotu a techník úpravy. Vaša elektrická udiareň je najpohodlnejší a najdostupnejší prístroj na bezproblémové a chutné grilovanie a táto kniha je jej povinnou príručkou.