Esenciálne oleje: Metódy extrakcie a použitie

Pôvodný názov:

Essential Oils: Extraction Methods and Applications

Obsah knihy:

Esenciálne oleje

Tento vzrušujúci nový zväzok, napísaný a editovaný niektorými z najvýznamnejších svetových odborníkov v tejto oblasti, poskytuje aktuálne informácie o chemickej štruktúre esenciálnych olejov, ako aj o ich terapeutických a biologických účinkoch. Definuje ich funkčné využitie a zároveň hodnotí výhody a nevýhody ich použitia v rôznych odvetviach.

Esenciálne oleje sa v celosvetových spoločenstvách používajú už stáročia na rôzne účely, ako sú napríklad liečivé, aromatické, konzervačné, parfumérske, aromaterapeutické, stomatologické, kozmetické, insekticídne, fungicídne a baktericídne a iné. Esenciálne oleje sú prírodné a biologicky odbúrateľné látky, zvyčajne netoxické alebo s nízkou toxicitou pre človeka. Esenciálne oleje sú rastlinné produkty, ktoré majú prchavý charakter, sú známe svojou zvláštnou vôňou a zistilo sa, že sú účinné pri liečbe oxidačného stresu, rakoviny, epilepsie, kožných alergií, porúch trávenia, bolesti hlavy, nespavosti, bolesti svalov, dýchacích problémov atď. Esenciálne oleje zásadne zvyšujú odolnosť voči abiotickému stresu a ochranu pred vodnými bylinožravcami. Majú antimikrobiálne, protiplesňové, protinádorové a antioxidačné vlastnosti.

Je známe, že esenciálne oleje sú prchavé a náchylné na degradáciu vplyvom rôznych okolitých podmienok vrátane teploty, vzduchu, svetla a vlhkosti, čo obmedzuje ich použitie. Zapuzdrenie je osvedčená technika, ktorá môže chrániť esenciálne oleje a umožniť ich použitie v rôznych aplikáciách. Cieľom tejto knihy je poskytnúť aktuálne poznatky o chemickej štruktúre, terapeutických a biologických aktivitách esenciálnych olejov, ako aj opísať ich funkčné využitie a zhodnotiť výhody a nevýhody ich použitia v rôznych oblastiach. Skúmaním najnovšieho výskumu éterických olejov a ich zapuzdrenia ponúka táto kniha cenné poznatky a praktické návody pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o vedu a využitie týchto fascinujúcich zlúčenín.