Predstavenie autora Emmett Norton:

Doterajšie vydané knihy od Emmett Norton:

Príručka o kontaminácii a bezpečnosti potravín - Handbook of Food Contamination and Safety

Prítomnosť škodlivých mikróbov a chemických látok v...

Riadenie kvality potravín - Food Quality Management

Súhrn všetkých analyzovateľných atribútov potraviny, ako je jej senzorická hodnota, hodnota vhodnosti a...