Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Zoe Clarkovej „Elegantné čipkované torty“ bola celkovo ocenená pre svoju krásnu prezentáciu, jasné pokyny a inšpiratívne projekty, ktoré sú určené pre začiatočníkov aj stredne pokročilých dekoratérov. Čitatelia oceňujú začlenenie rôznych techník a podrobné návody, pričom mnohí z nich vyjadrili nadšenie, že si návrhy tort vyskúšajú. Niektorí recenzenti však poznamenali, že by si priali viac informácií o konkrétnych nástrojoch a že kniha by mohla byť trochu tenká.
Výhody:⬤ Nádherná prezentácia a fotografie.
⬤ Jasné a presné písanie s jednoduchými postupmi.
⬤ Skvelé pre začiatočníkov a stredne pokročilých s praktickými návodmi.
⬤ Inšpiratívne nápady a rozmanité návrhy tort.
⬤ Užitočný úvod do nástrojov, ako sú čipkové podložky „Sugarveil“.
Nevýhody:⬤ Niektorí čitatelia zistili, že kniha je tenšia, ako očakávali.
⬤ Chýbajú konkrétne informácie o značkách alebo číslach modelov použitých foriem.
⬤ Obmedzené možnosti pre sýtejšie farby alebo ťažšie dekorácie.
(na základe 50 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Elegant Lace Cakes: Over 25 Contemporary and Delicate Cake Decorating Designs
Obsah knihy:
Naučte sa vytvárať úchvatne krásne čipkované torty na svadby a romantické príležitosti s týmto definitívnym sprievodcom techník zdobenia čipkovaných tort od medzinárodnej guru zdobenia tort Zoe Clark.
V knihe Elegantné čipkované torty vás Zoe krok za krokom prevedie vytváraním svojich charakteristických štýlových tort, ktoré obsahujú jemné a detailné cukrové čipky na tortách s použitím rôznych cukrárskych techník.
Prostredníctvom 12 úžasných projektov zdobenia tort skúma Zoe nové inovatívne produkty, ako sú Sugarveil a Cake Lace, ako aj osvedčenejšie techniky vytvárania čipkových efektov na tortách vrátane aplikácií s fondánovou polevou a potláčania a práce so štetcom s kráľovskou polevou.
Senzačné čipkované návrhy tort sa pohybujú od klasických bielych a pekných pastelových farieb až po odvážnejšie farby inšpirované burleskou. Každá hlavná torta je prezentovaná spolu s menším nápadom, ktorý vám ukáže, ako sa dajú efekty použiť aj na sušienky, mini torty a fondánové ozdoby na doplnenie témy.
Zoe vám ukáže nielen to, ako vytvoriť vzory v knihe, ale aj to, ako si vziať vlastný kúsok čipky a pretvoriť ho v cukre, ako aj všetky základné techniky, ktoré potrebujete na pečenie, vyrovnávanie a poťahovanie tort, aby ste dosiahli dokonale vyleštený profesionálny vzhľad.
