Ekologická stopa: Globálna záťaž spôsobená priemyselným chovom hospodárskych zvierat

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje dôkladné preskúmanie mäsového priemyslu a jeho vplyvu na životné prostredie. Je obzvlášť prínosná pre čitateľov, ktorí chcú pochopiť úlohu výberu stravy vo vzťahu k zmene klímy, hoci neponúka veľa praktických riešení.

Informuje o histórii a vplyve mäsového priemyslu, ľahko sa číta, je vhodná pre tých, ktorí sa zaujímajú o environmentálne otázky, a dobre sa spája so súvisiacimi médiami, ako je Cowspiracy.

Má citeľnú vegetariánsku agendu, obhajuje najmä úplné ukončenie konzumácie mäsa bez skúmania iných možných riešení.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ecological Hoofprint: The Global Burden of Industrial Livestock

Obsah knihy:

Rastúca celosvetová spotreba mäsa sa podieľa na závažných, ale veľmi podceňovaných problémoch a priemyselná živočíšna výroba je hnacou silou prudko rastúceho dopytu.

Tony Weis jasne vysvetľuje, prečo je rast a industrializácia živočíšnej výroby ústrednou súčasťou zrýchľujúcich sa biofyzikálnych rozporov priemyselného kapitalistického poľnohospodárstva.

Ekologický odtlačok kopýt poskytuje dôsledný a oči otvárajúci spôsob, ako pochopiť, čo tento systém znamená pre zdravie planéty, ako prispieva k prehlbovaniu nerovnosti medzi ľuďmi a ako predstavuje hlboký, ale neviditeľný aspekt násilia každodenného života.