Dosť dobré: Vydajte kuchársku knihu: Kuchárka: Prijať radosť z nedokonalosti a praktizovať starostlivosť o seba v kuchyni

Recenzie čitateľov

Kniha, ktorá je opísaná predovšetkým ako viac než len kuchárska kniha, sa zameriava na starostlivosť o seba, súcit a radosť z varenia pomocou príbehov a jednoduchých receptov. Povzbudzuje čitateľov, aby prijali nedokonalosť, a ponúka návod na varenie ako formu sebalásky a útechy. Hoci sú recepty vo všeobecnosti dobre prijaté, niektorí čitatelia vyjadrili nespokojnosť s funkciou „Look Inside“ a hĺbkou osobných úvah nad obsahom receptov.

⬤ Osobné a príbuzné príbehy
⬤ prehľadné a jednoduché recepty
⬤ dôraz na starostlivosť o seba a súcit
⬤ rozmanitosť zdravých možností
⬤ nádherné fotografie a ilustrácie
⬤ nabáda k vareniu bez tlaku a dokonalosti
⬤ praktické tipy na úpravy podľa toho, čo máte
⬤ zábavný a pútavý obsah.

⬤ Niektorí považovali funkciu „Look Inside“ za sklamanie, pretože v nej chýbali náhľady receptov
⬤ niekoľko recenzentov kritizovalo emocionálne a filozofické prvky nad skutočnými receptami
⬤ niektoré recepty boli vnímané ako nevhodné alebo neatraktívne
⬤ negatívna recenzia spomínala prístup autorky ako príliš zameraný na seba nad jedlom.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Good Enough: A Cookbook: Embracing the Joys of Imperfection and Practicing Self-Care in the Kitchen

Obsah knihy:

Po napísaní a vydaní knihy Dobré a lacné, kuchárskej knihy so sociálnym cieľom, ktorej náklad presiahol 500 000 výtlačkov, sa Leanne Brownová dostala do krízy. Bola vyhorená a deprimovaná a upadla do vzorca využívania pocitu viny a strachu, aby sa opäť postavila tvárou v tvár.

Jej sen stať sa autorkou kuchárskej knihy sa menil na nočnú moru. Niečo sa muselo zmeniť. Čo a ako sa zmenilo, to je cesta knihy Dosť dobré, hlboko osobnej kuchárskej knihy s hlboko povznášajúcim a zrozumiteľným posolstvom.

Veľkorysá zmes esejí, príbehov a takmer 100 oslnivých receptov, Good Enough je o súcite so sebou samým a o poznaní, že je v poriadku dať si na večeru syrový tanier.

O praxi vďačnosti a desiatich raňajkách, ktoré vám pomôžu začať správne ráno, ako napríklad krémové miešané vajíčka bez rúk. O varení ako starostlivosti o seba a o liečení ducha pomocou upokojujúceho lososového koláča na večeru.

O prekonávaní bariér, ako je sociálna úzkosť, a o tom, ako sa baviť, s Honey Shrimp Tacos s pikantným feniklovým šalátom. O tom, že je to ťažké, ale stojí to za to - a o tom, že si môžete dopriať moje pikantné rezance Umami. O tom, že si môžete dovoliť cítiť sa skvele - tak si pokojne dajte ďalší Sticky Toffee Cookie.

Tu nie sú žiadne súdy. A nakoniec, je to o prijatí radosti z nedokonalosti, aby ste našli pokoj a šťastie v kuchyni aj mimo nej. Pretože dosť dobré je skvelé.