Dosiahnutie udržateľnej produkcie bravčového mäsa Zväzok 2: Chov a výživa zvierat

Pôvodný názov:

Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 2: Animal Breeding and Nutrition

Obsah knihy:

Produkcia ošípaných čelí mnohým prekážkam pri udržateľnom uspokojovaní rastúceho celosvetového dopytu.

Tento zväzok sa zaoberá pokrokom v šľachtení s cieľom zlepšiť produktivitu aj kvalitu. Zároveň sa v ňom skúma kľúčový vývoj v oblasti zlepšovania výživy zvierat.