Donegalský stôl Briana McDermotta: Chutné každodenné varenie

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha dobre prijatá a mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť a chutnosť receptov. Niektorí recenzenti však vyjadrujú sklamanie z rozmanitosti a kultúrnej relevantnosti jedál.

Jednoduché recepty, nevyžaduje žiadne exotické prísady, chutné a výživné jedlá, skvelé recepty na každý deň, krásne fotografie, výborná kvalita, rýchle dodanie.

Niektoré recepty sú zamerané na mäso s obmedzenými možnosťami pre vegetariánov, viacerí recenzenti považujú recepty za nie najlepšie, konkrétne upozorňujú na prevahu cestovinových jedál, ktoré nie sú typické pre írsku kuchyňu.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Brian McDermott's Donegal Table: Delicious Everyday Cooking

Obsah knihy:

Brian McDermott si vybudoval národnú reputáciu ako šéfkuchár na základe jednoduchého presvedčenia, že chutné a zdravé jedlo založené na tradičných receptoch a miestnych produktoch si môže pripraviť a vychutnať každá rodina.

Ako jedno z dvanástich detí, ktoré vyrastali v Burte v grófstve Donegal, bol stredobodom rodiny vždy kuchynský stôl jeho matky a táto spomienka na detstvo, keď sa rodina stretávala a spájala pri jej domácej kuchyni, Briana naďalej inšpiruje, keď sa o svoju vášeň pre jedlo delí s ostatnými. Či už ide o varenie čerstvo ulovených mušlí pre rybárov na móle v Greencastli, alebo o zdieľanie svojich zručností s ostatnými vo svojej škole varenia, Brian rád oslavuje to najlepšie z tepla a tradícií svojho rodného kraja.