Domáce vinárstvo pre hlupákov

Recenzie čitateľov

Kniha „Domáce vinárstvo pre hlupákov“ od Tima Pattersona získala zmiešané recenzie. Zatiaľ čo mnohí čitatelia oceňujú jej podrobné informácie a odborné poznatky o výrobe vína, iní ju považujú za príliš zložitú a nevhodnú pre začiatočníkov alebo tých, ktorí hľadajú rýchly a praktický návod.

Kniha je chválená za podrobné informácie, odborné rady a dôkladné vysvetlenie procesu výroby vína. Čitatelia si všimli, že pokrýva širokú škálu tém vrátane výberu hrozna a techník kvasenia, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre serióznych amatérskych vinárov. Mnohí ju považovali za motivujúcu a informatívnu, čo im pomohlo zlepšiť ich vinárske zručnosti.

Niekoľko recenzentov kritizovalo knihu za to, že je príliš technická a nie je vhodná pre začiatočníkov, chýbajú v nej pokyny krok za krokom. Niektorí očakávali priamočiarejšiu príručku, ale zistili, že sa číta skôr ako učebnica. Okrem toho sa zameriava predovšetkým na výrobu vína z čerstvého hrozna, čo nemusí vyhovovať tým, ktorí používajú súpravy alebo jednoduchšie metódy. Objavili sa pripomienky, že kniha je príliš drahá na hobby, a dojem, že by mohla odradiť príležitostných alebo začínajúcich vinárov.

(na základe 110 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Home Winemaking for Dummies

Obsah knihy:

Informatívny a zábavný sprievodca výrobou vlastného vína Odhaduje sa, že milión Severoameričanov si vyrába vlastné víno.

Relatívne lacná výroba (domáca fľaša stojí od 2 do 4 dolárov), fľaša s vlastnou etiketou (a hroznom) je fantázia, ktorú si môže splniť aj človek so skromnými ambíciami. Autor Tim Patterson, ocenený domáci vinár, ukazuje, ako môže každý vytvoriť skvelé víno.

V knihe Domáce vinárstvo pre hlupákov opisuje umenie výroby vína od hrozna až po fľašu vrátane toho, ako získať najlepšie hrozno (a zistiť, koľko ho potrebujete); určiť, aké vybavenie je potrebné; vybrať správne kvasinky a zistiť, či sú potrebné ďalšie prísady; a uskladniť, dozrievať a testovať víno. Táto príručka obsahuje podrobné tipy na výrobu mnohých odrôd - od odvážnych červených a decentných bielych vín až po očarujúce ruže a nádherné šumivé vína - a je vaším najlepším zdrojom informácií o výrobe vína.