Domáca kuchyňa Angelica: Recepty a rozprávanie z organickej vegánskej reštaurácie (najnovšie vydanie)

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha z kuchyne Angelica je veľmi chválená pre svoje chutné a autentické vegánske recepty, z ktorých mnohé odrážajú ponuku tejto kultovej reštaurácie. Používatelia oceňujú zdravé, organické prísady a jasné, presné pokyny, ktoré vedú k chutným výsledkom. Niektorí však zistili, že recepty môžu byť náročné na prácu a vyžadujú si jedinečné prísady, ktoré nie sú vždy dostupné v bežných obchodoch s potravinami. Okrem toho niekoľko recenzentov vyjadrilo obavy z niektorých odkazov v knihe, ktoré nemusia byť v súlade s bežnou vegetariánskou alebo vegánskou filozofiou.

⬤ Lahodné a autentické recepty, ktoré kopírujú chute reštaurácií.
⬤ Zdravé, organické ingrediencie a dôraz na plnohodnotné potraviny.
⬤ Skvelé pre vegánov, ktorí prechádzajú na vegánsku stravu, s komplexnými tipmi a rozmanitými receptami.
⬤ Jasné a presné pokyny, ktorých výsledkom sú chutné jedlá.
⬤ Vysokokvalitná kniha a spoľahlivý servis predajcu.

⬤ Mnohé recepty sú náročné na prácu a zahŕňajú viacero krokov.
⬤ Niektoré ingrediencie sa môžu ťažko nájsť v miestnych obchodoch, čo si vyžaduje návštevu špecializovaných trhov.
⬤ Zahrnutie kontroverzných odkazov, ktoré nemusia vyhovovať všetkým čitateľom, najmä pokiaľ ide o vegetariánstvo.

(na základe 27 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Angelica Home Kitchen: Recipes and Rabble Rousings from an Organic Vegan Restaurant (Latest Edition)

Obsah knihy:

Tajomstvá lahodnej vegánskej kuchyne z obľúbenej newyorskej jedálne.

Už viac ako 40 rokov ponúka Angelica Kitchen desiatkam tisícov zákazníkov v New Yorku lahodné jedlá na rastlinnej báze. Hoci reštaurácia už nie je v prevádzke, viac ako 100 jej najobľúbenejších receptov žije v tejto inšpiratívnej kuchárskej knihe. Od základnej ryže s fazuľou až po exotickú dusenú koreňovú zeleninu - tento zväzok predstavuje celú škálu umnej techniky tejto slávnej reštaurácie s návodmi ideálnymi pre domáceho kuchára.

Domáca kuchyňa Angelica skúma ekonomický, sociálny a ekologický vplyv, ktorý má náš výber potravín mimo kuchyne. Toto kultové dielo sa zaoberá filozofiou a zásadami spotreby a zároveň ponúka chutné, vyvážené a zdravé jedlá pripravené od srdca a za prijateľnú cenu.

Autorka Leslie McEachernová, majiteľka kuchyne Angelica, sa delí o svoju cestu za výživou tela a ducha, ktorá sa odvíja od lokálnych zdrojov a fariem. V rovnováhe oživíme naše spojenie medzi sebou, zemou a našou komunitou. Túto kuchársku knihu si obľúbia vegetariáni aj všežravci pre jej vášeň, kreativitu a predovšetkým - chuť!

Táto kniha je k dispozícii aj v tlačenej verzii vo vydavateľstve Echo Point Books (ISBN 1635618622).