Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha obsahuje množstvo receptov, ktoré inšpirujú domácich kuchárov k tvorbe chutných jedál, pričom niektorí recenzenti chvália jednoduchosť dodržiavania receptov a ich kreativitu. Objavila sa však kritika týkajúca sa malého písma a kvality prezentácie, ako aj obavy týkajúce sa testovania receptov a veľkosti porcií.
Výhody:⬤ Brilantné rady a skratky
⬤ jednoduché recepty, ktoré sa dajú dodržiavať
⬤ inšpiratívne pre pohostenie a prezentáciu
⬤ zaujímavé chute a textúry
⬤ vhodné pre pokročilejších domácich kuchárov.
Nevýhody:⬤ Malé písmo sťažuje čítanie
⬤ nevýrazné a neživé fotografie
⬤ niektoré recepty nemusia byť dostatočne otestované
⬤ problémy s množstvom ingrediencií
⬤ porcie fine dining môžu byť pre niektorých príliš malé.
(na základe 8 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
At Home with Simon Wood - Fine Dining Made Simple
Obsah knihy:
Doma so Simonom Woodom je prvá kuchárska kniha od šampióna MasterChefa z roku 2015. Predstavuje Simonov jedinečný prístup k domácemu stolovaniu a delí sa o svoje tipy, triky a autorské recepty, ktoré posunú vaše domáce varenie na vyššiu úroveň.
Šéfkuchár sa delí o tipy, triky a charakteristické recepty, ktoré posunú vaše domáce varenie na vyššiu úroveň, vrátane všetkého od toho, ako maximalizovať chute a textúry, až po dokonalé servírovanie. V knihe At Home With Simon Wood sa chce podeliť o svoju cestu a predovšetkým o svoje jedlo so zvyškom sveta a je lekciou, ako z ingrediencií vyťažiť to najlepšie.
Ide o pozornosť venovanú detailom a osvojenie si niekoľkých rozhodujúcich trikov, ktoré dokážu premeniť jednoduché jedlo na niečo výnimočné. Vďaka osobitnej časti venovanej extra vychytávkam, ktoré môžu posunúť vaše jedlo na vyššiu úroveň, super šalátom, dokonalým cestovinám, bezlepkovým dobrotám, úžasným rybám, hydine, mäsu, vegetariánskym jedlám a množstvu sladkostí na záver tu nájdete všetko, čo potrebujete na vytvorenie čohokoľvek od kompletného degustačného menu až po jednoduchú večeru pre dvoch.
