Dokonale dobré jedlo: Úplne dosiahnuteľný prístup k domácemu vareniu bez odpadu

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha sa zameriava na zníženie plytvania potravinami prostredníctvom kreatívnych a flexibilných receptov, praktických tipov a zábavných ilustrácií. Hoci ponúka rozsiahle nápady a metódy, ktoré inšpirujú k vareniu z toho, čo máte, niektorí používatelia ako nevýhodu uviedli nedostatok fotografií a riadneho indexu.

⬤ Podporuje znižovanie plytvania potravinami zábavným a pútavým spôsobom.
⬤ Flexibilné recepty, ktoré umožňujú kreativitu a využitie zvyškov.
⬤ Praktické tipy na skladovanie potravín a využitie surovín.
⬤ Oslovuje rôzne úrovne varenia s množstvom užitočných nápadov pre všetky typy kuchárov.
⬤ Roztomilé ilustrácie, ktoré umocňujú zážitok z čítania.

⬤ Žiadne fotografie hotových jedál, len ilustrácie.
⬤ Niektorí používatelia mali problémy s indexom, čo poukazuje na nedostatok jednoduchej navigácie.
⬤ Nemusí poskytovať dostatočné usmernenie pre úplných začiatočníkov vo varení.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Perfectly Good Food: A Totally Achievable Zero Waste Approach to Home Cooking

Obsah knihy:

Chcete lepšie variť a zároveň ušetriť peniaze a znížiť množstvo odpadu? Naučte sa jesť menej odpadovo a udržateľnejšie v tejto kombinácii kuchárskej knihy a sprievodcu v teréne, plnej dômyselných tipov na využitie, inteligentných nápadov na skladovanie a nekonečne prispôsobiteľných hrdinských receptov.

Či už vám zostal trs byliniek alebo množstvo letných paradajok, Dokonale dobré jedlo vám pomôže zachrániť všetko, čo máte v chladničke, a zároveň rýchlo a jednoducho dostať na stôl chutnú večeru - inšpiruje vás, aby ste už nikdy neplytvali dobrým jedlom. V knihe Dokonale dobré jedlo, ktorú napísali sestry šéfkuchárky, ktoré stoja za uznávanou bostonskou reštauráciou Mei Mei Dumplings, sa spája profesionálne know-how z desaťročného pôsobenia v reštauračnom priemysle s prístupom domácej kuchárky, ktorá sa stará o zaneprázdnenú rodinu.

Vďaka šikovným, farebným ilustráciám, ktoré podporujú rozmanitú škálu rastlinných receptov, je táto kniha určená pre šetrných kuchárov, ekologicky zmýšľajúcich kuchárov a všetkých, ktorí chcú čo najlepšie využiť svoje suroviny.