Dlhý „na“ zub: Zubné dôkazy o strave

Pôvodný názov:

Long 'On' the Tooth: Dental Evidence of Diet

Obsah knihy:

Dlhý „na“ zub: Dental Evidence of Diet sa zaoberá makroskopickým a mikroskopickým opotrebovaním ľudských zubov, ako aj zubnými ochoreniami ako ukazovateľmi stravy.

Kniha sa zameriava predovšetkým na 350 predkontaktných ľudí zo Severnej Ameriky spred približne 5 500 až 600 rokov. Tieto populácie mali stratégie obživy od terestrického hľadania potravy až po intenzívne poľnohospodárstvo s pestovaním kukurice.

V štúdii sa robia vnútroskupinové a medziskupinové porovnania s cieľom objasniť stravovacie nuansy, ktoré sú zväčša mimo dosahu iných spôsobov rekonštrukcie stravovania. Na záver sa v knihe diskutuje o dôležitosti používania viacerých stravovacích ukazovateľov v jednote, aby sa poskytli paleodietne poznatky.