Divoké potraviny: Kompletný sprievodca pre zberateľov

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za chutné recepty, atraktívne fotografie a komplexné informácie o voľne žijúcich potravinách, hoci niektorí používatelia vyjadrili sklamanie nad tým, že v nej chýba návod na hľadanie potravy a určovanie rastlín.

Skvelé recepty, pekné fotografie, informatívny obsah, príťažlivé ilustrácie, dobrý návod na prípravu divokých potravín, príjemné čítanie pre záujemcov o túto tému, vyvolanie spomienok pre rodiny, mnohí používatelia vyjadrili vysokú spokojnosť a dôrazne odporúčali.

⬤ Nie je úplnou príručkou pre zberateľov
⬤ niektoré recenzie upozorňujú, že v nej chýba dostatočný návod na určovanie, najmä rastlín a húb
⬤ niektoré fotografie označili za zastarané
⬤ považuje sa skôr za knihu receptov než za sprievodcu zberom potravy.

(na základe 147 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wild Food: A Complete Guide for Foragers

Obsah knihy:

autoritatívna a krásne ilustrovaná kniha o divokých potravinách a hľadaní potravy od popredného odborníka Divoké potraviny sú všade okolo nás, rastú na našich živých plotoch a poliach, na brehoch riek a morských pobrežiach, dokonca aj na nehostinných vresoviskách.

V tejto definitívnej knihe sú stovky týchto rastlín jasne identifikované, doplnené farebnými fotografiami a podrobným popisom. Roger Phillips nám tiež poskytuje fascinujúce informácie o tom, ako by rastliny používali naši predkovia, a obsahuje viac ako 100 moderných receptov na chutné jedlá a nápoje.

Táto kniha vás bude inšpirovať k tomu, aby ste začali variť z voľných prírodných darov - od lesných plodov, bylín a húb až po divokú zeleninu, šalátové listy, morské riasy a dokonca aj kôru. l Obsahuje dvojaké miery.