Divoké potravinárske rastliny južného Pacifiku a juhovýchodnej Ázie

Pôvodný názov:

Wild Food Plants of the South Pacific and Southeast Asia

Obsah knihy:

Divoké potravinárske rastliny južného Pacifi.

C a juhovýchodnej Ázieje úvodom do širokej škály jedlých rastlín dostupných na ostrovoch južného Pacifiku a v celej juhovýchodnej Ázii. V príručke, usporiadanej podľa jednotlivých častí rastliny, je identifikovaných a ilustrovaných (s podrobnými čiarovými kresbami a množstvom čiernobielych fotografií) takmer 150 bežne konzumovaných rastlín tohto regiónu spolu so základnými pokynmi na prípravu a bezpečnosť.

Obsahuje kapitoly o: Jedlé paprade, Jedlé byliny, Jedlé palmy, Jedlé trávy, Jedlé hľuzy, Rastliny, ktoré sa jedia ako zelené, Jedlé plody, Jedlé semená, Jedovaté rastliny, Rastliny používané na omámenie rýb.