Divoké jedlá: Praktický sprievodca hľadaním potravy s jednoduchou identifikáciou 60 jedlých rastlín a 67 receptami

Recenzie čitateľov

Táto kniha o divokých jedlách získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré oceňujú jej pútavé rozprávanie, prehľadné fotografie a cenné informácie. Odporúča sa pre začiatočníkov a záujemcov o hľadanie potravy, napriek niektorým kritickým pripomienkam týkajúcim sa chýbajúcich informácií o jedovatých rastlinách a prehľadnosti obrázkov.

Pútavé rozprávanie, prehľadné a informatívne fotografie, dobre štruktúrovaný obsah, vhodné pre začiatočníkov, komplexné informácie o hľadaní potravy, obsahuje recepty a inšpiruje k hľadaniu potravy v miestnych oblastiach.

Niektoré obrázky môžu byť neprehľadné, neposkytuje podrobné informácie o nebezpečných vzhľadovo podobných rastlinách a v opisoch sa občas vyskytujú nadbytočné informácie.

(na základe 193 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes

Obsah knihy:

prelomová terénna príručka Sergeja Boutenka o umení a vede hľadania a prípravy divokých jedlých rastlín - obsahuje vyše 300 fotografií 60 rastlín

*Výber redakcie Amazonu -- najlepšie kuchárske knihy, jedlo a víno*

V Wild Edibles, najpredávanejšom diele Sergeja Boutenka o umení a vede o príprave živej stravy v prírode, sa čitatelia dozvedia, ako bezpečne rozpoznať 60 chutných burín, bylín, plodov a zelenín rastúcich všade okolo nás. Uvádza tiež základné pravidlá bezpečného získavania divokých potravín a rozoberá jedovaté rastliny, protokoly o identifikácii rastlín, etiketu zberu a stratégie ochrany prírody.

Tým sa však cesta nekončí.

Tento praktický sprievodca, ktorý vychádza z Boutenkových bohatých skúseností s hľadaním potravy, botanických poznatkov a sviežich stravovacích perspektív, poskytuje turistom, turistom s batohom, milovníkom surovej stravy, záhradkárom, kuchárom, gurmánom, domácim majstrom, ľuďom, ktorí chcú prežiť, a nadšencom mimo siete potrebné nástroje na premenu ich jednoduchých zberov na bezpečné, chutné a na živiny bohaté recepty. Špeciálne funkcie zahŕňajú:

⬤ 60 popisov jedlých rastlín, z ktorých väčšina sa vyskytuje po celom svete.

⬤ Viac ako 300 farebných fotografií, vďaka ktorým je identifikácia rastlín jednoduchá a bezpečná.

⬤ 67 chutných rastlinných receptov s vysokým obsahom živín vrátane zelených smoothies, šalátov a šalátových dresingov, nátierok a krekrov, hlavných jedál, štiav a sladkostí.

Pre divoko odvážnych a hravo rebelujúcich ľudí Divoké jedlá rozšíria vaše možnosti stravovania a poskytnú čitateľom inšpiráciu a nevyhnutné know-how, ako žiť zdravšie (a zároveň úspornejšie) a spokojnejšie (a zároveň udržateľnejšie).