Divoké hodovanie: Hľadanie posledného neskrotného jedla

Recenzie čitateľov

Divoké hodovanie je mnohostranná kniha, ktorá spája prvky histórie jedla, cestovateľského rozprávania a osobných memoárov. Ponúka jedinečné skúmanie divokých potravín a ich kultúrneho významu, ktoré sa spája s osobnými skúsenosťami autora. Zatiaľ čo mnohí čitatelia ju považujú za pútavú a podnetnú, iní kritizujú jej neorganizovanú štruktúru a kľukatý štýl.

Kniha sa opisuje ako fascinujúca, zábavná a krásne napísaná. Čitatelia oceňujú zmes histórie, osobných anekdot a hlbokých pohľadov na jedlo a prírodu. Mnohí ju považujú za poučnú a inšpiratívnu, čo ich povzbudzuje k tomu, aby preskúmali získavanie potravín z voľnej prírody vo svojom vlastnom živote. Poznamenali ju pre jej lyrickú prózu a zaujímavé fakty.

Niektorí recenzenti považovali písanie za neštruktúrované a neorganizované, s kľukatými osobnými anekdotami, ktoré odvádzali pozornosť od hlavných tém. Kritika smerovala k autorkiným úvahám o jej zoznamovacom živote a k vnímanému nedostatku uceleného rozprávania. Niekoľko čitateľov malo pocit, že štýl knihy je plochý, a prirovnávali ju k menej podstatným médiám.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Feasting Wild: In Search of the Last Untamed Food

Obsah knihy:

„Divoká hostina je skutočne hostina - nezabudnuteľné, žánrovo odlišné dielo, v ktorom sa mieša antropológia a dobrodružstvo, láska a strata.“

--Elizabeth Kolbertová, autorka bestselleru The Sixth Extinction

Spisovateľka a antropologička pátra po divokých potravinách - a odhaľuje, čo strácame vo svete, kde je divočina sama o sebe nepochopená, komodifikovaná a horlivo prenasledovaná.

Pred dvoma storočiami sa takmer polovica severoamerickej stravy nachádzala vo voľnej prírode. Dnes sa takzvané „divoké potraviny“ stávajú drahým tovarom, ktorý sa podáva bohatým v najlepších reštauráciách. V knihe Feasting Wild geografka a antropologička Gina Rae La Cerva sleduje náš vzťah k divokým potravinám a ukazuje, čo obetujeme, keď si ich domestikujeme - vrátane biodiverzity, domorodých znalostí a dôležitého spojenia s prírodou.

Popri tom sama ochutnáva divoké potraviny, popíja nepolapiteľnú polievku z vtáčích hniezd na Borneu a v kufri pašuje domov mäso zo švédskeho losa. Premyslená, ambiciózna a rozsiahla kniha Hodovanie v divočine nás vyzýva, aby sme sa bližšie pozreli na spôsob, akým sa dnes stravujeme.