Hodnotenie:
Táto kuchárska kniha je vysoko cenená pre širokú škálu zdravých a jednoduchých receptov, ktoré vyhovujú rôznym diétnym potrebám vrátane Whole30. Mnohí používatelia oceňujú jasné pokyny, krásne fotografie a autorovu schopnosť vytvoriť chutné jedlá z ľahko dostupných surovín. Niektorí recenzenti však poznamenali, že veľkosť porcií môže byť menšia, ako sa očakávalo, a čas varenia často presahuje deklarovanú dĺžku. Okrem toho, hoci sa mnohé recepty dajú upraviť pre špecifické diéty, niektorí používatelia mali pocit, že neustále pripomínanie zmeny ingrediencií by mohlo narušiť pôvodnú chuť jedál.
Výhody:⬤ Široká ponuka zdravých jedál
⬤ Jasné pokyny a krásne fotografie
⬤ Uspokojivé chute
⬤ Jednoduché ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko nájsť
⬤ Recepty vyhovujú rôznym diétnym preferenciám
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov
⬤ Mnohí používatelia uvádzajú, že pri varení dosahujú konzistentné úspechy
⬤ Užitočné úpravy pre Whole30 a iné diéty.
⬤ Veľkosti porcií sú často menšie, ako sa očakávalo
⬤ Doba varenia zvyčajne presahuje uvedenú dĺžku
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú úpravy ingrediencií, ktoré môžu znehodnotiť pôvodnú chuť
⬤ Niektorí používatelia uprednostňujú autorov blog, kde nájdete širší výber receptov striktne pre Whole30.
(na základe 857 čitateľských recenzií)
The Defined Dish: Whole30 Endorsed, Healthy and Wholesome Weeknight Recipes
NEW YORK TIMES BESTSELLER.
Zdravé, jednoduché a chutné recepty z blogu Defined Dish - plne schválené Whole30
Alex Snodgrass z TheDefinedDish.com je tretím autorom v populárnej sérii Whole30 Endorsed. Vďaka receptom bez lepku, mlieka a obilnín, ktoré znejú a vyzerajú príliš chutne na to, aby boli zdravé, je to kuchárska kniha, ku ktorej sa ľudia môžu obrátiť po ukončení programu Whole30, keď chcú znovu zaviesť zdravé prísady, ako sú tortilly, jogurt, fazuľa a strukoviny. Recepty ako Chipotle Chicken Tostadas with Pineapple Salsa alebo Black Pepper Chicken sú dostatočne jednoduché na to, aby sa dali pripraviť aj po náročnom dni v práci. V týchto receptoch nie sú žiadne ezoterické ingrediencie, ale namiesto toho niečo, čo vyhovuje každej chuti, pričom pri každom jedle je jasne označené, či je v súlade s pravidlami Whole30, paleo, bezlepkové, bezmliečne a iné. Alex uvádza aj chutné variácie, napríklad použitie šalátových obalov namiesto taco škrupín, aby sa recepty hodili takmer pre každú diétu. A pre všetkých, ktorí chcú dodržiavať Whole30 dlhšie, je aspoň šesťdesiat receptov plne kompatibilných.
