Cukor zmenil svet: Príbeh o mágii, korení, otroctve, slobode a vede

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje pútavý a podrobný prehľad o histórii cukru, jeho vplyve na svetové ekonomiky a hroznej realite otroctva spojeného s výrobou cukru. Hoci je kniha chválená za prístupnosť a vzdelanosť, niektorí recenzenti poznamenali, že v niektorých oblastiach jej chýba hĺbka.

⬤ Dobre preskúmaná a informatívna
⬤ prístupná mladým čitateľom aj dospelým
⬤ pútavý štýl písania
⬤ vynikajúce ilustrácie a mapy
⬤ poskytuje hlboké pochopenie súvislostí medzi cukrom, otroctvom a globálnymi dejinami.

⬤ Niektorým čitateľom chýbala komplexnosť
⬤ niektoré témy sa im zdali prebrané alebo príliš zjednodušené
⬤ niektorým sa zdal pohľad na históriu neobjektívny alebo jednorozmerný.

(na základe 67 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

Obsah knihy:

Keď tento ocenený manželský tím zistil, že každý z nich má v rodinnej histórii cukor, inšpirovalo ich to k tomu, aby sledovali celosvetový príbeh tejto sladkej látky a hľadali hlasy tých, ktorí viedli trpký život s cukrom.

Stopa sa tiahla ako jasný pás od náboženských obradov v Indii cez európsky stredovek až po Kolumba, ktorý priniesol prvé odrezky trstiny do Ameriky. Cukor bol látkou, ktorá poháňala krvavý obchod s otrokmi a zapríčinila stratu nespočetných životov, ale tiež zasial semienka revolúcie, ktoré viedli k slobode v amerických kolóniách, na Haiti a vo Francúzsku.

Vďaka piesňam, ústnym podaniam, mapám a viac ako 80 archívnym ilustráciám je tu príbeh o tom, ako nám jeden výrobok umožňuje vidieť veľké prúdy svetových dejín novým spôsobom. Časová os, poznámky k prameňom, bibliografia, index.