Čučoriedková kuchárka: Celoročné recepty z poľa na stôl

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha sa zameriava na recepty z čučoriedok a získala pozitívne ohlasy pre svoje jednoduché použitie, rozmanitosť a krásnu prezentáciu. Mnohí používatelia zistili, že recepty sú chutné a jednoduché na dodržiavanie, pričom popri pokynoch na varenie sa v nich dobre mieša informatívny obsah.

Jednoduché a ľahké recepty, chutné a zábavné na prípravu, krásne fotografie, dobrá rozmanitosť receptov, obsahuje užitočné rady, skvelé pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, príťažlivá prezentácia, dobre prijaté ako darček.

Niektorí používatelia vyjadrili neistotu, ktorý recept vyskúšať ako prvý, kvôli ohromnému množstvu lákavých možností.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Blueberry Cookbook: Year-Round Recipes from Field to Table

Obsah knihy:

Malá divoká čučoriedka s nízkym kríkom, ktorá pochádza z Maine a Maritimes, je poctivým americkým ovocím, skutočnou "miestnou potravinou". Spolu s brusnicami a hroznom Concord rástli čučoriedky na severoamerickej pôde a živili pôvodné kultúry dávno predtým, ako Európania prekročili Atlantik.

Kniha The Wild Blueberry Cookbook s päťdesiatimi receptami je oslavou chuti a všestrannosti čučoriedok. Recepty sú tradičné, ale odrážajú aj dnešný živý a nápaditý štýl varenia.

Táto kuchárska kniha zdôrazňuje korene tohto ovocia v Maine a jeho postavenie ako "superpotraviny", profiluje toto odvetvie a je prešpikovaná zábavnými prvkami a zdravými faktami. Recepty siahajú od muffinov cez chutné hlavné jedlá až po dezerty, koktaily a konzervy.