Crepes: 50 slaných a sladkých receptov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoju krásnu prezentáciu a rozmanitosť receptov na palacinky, ktoré sú určené pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Obsahuje podrobné pokyny a tipy na prípravu palaciniek spolu s návrhmi náplní. Niektorí recenzenti však považujú niektoré recepty za zložité a čísla strán za ťažko čitateľné.

⬤ Krásne spracované lesklé stránky a vynikajúce fotografie
⬤ obsahuje širokú škálu receptov (sladkých aj slaných)
⬤ jasné pokyny krok za krokom
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov
⬤ dobrá kombinácia tradičných a jedinečných ingrediencií
⬤ užitočné tipy na výrobu a skladovanie crepes.

⬤ Niektoré recepty môžu byť pre začiatočníkov príliš zložité
⬤ niektoré prísady sa môžu ťažko hľadať
⬤ malé písmo pre čísla strán sťažuje čítanie
⬤ niekoľko receptov môže mať nepravdepodobné kombinácie prísad.

(na základe 197 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Crepes: 50 Savory and Sweet Recipes

Obsah knihy:

Martha Holmberg je jedinečne vybavená na to, aby priniesla cr pes do domácej kuchyne.

Vyštudovala renomovanú školu varenia La Varenne a už dve desaťročia píše o jedle, vydáva a varí v Spojených štátoch, Anglicku a Francúzsku. Jej celoživotná láska k tomuto obľúbenému jedlu je zrejmá v celej tejto zbierke 50 sladkých a slaných receptov, od jednoduchých a chutných maslovo-cukrovo-citrónových z čias jej dospievania až po krepové koláče a cannelloni skúsenej kuchárky.

Z jej povzbudzujúcich návodov a majstrovských receptov vznikajú krásne palacinky a lákavé omáčky a náplne, ktoré vzdávajú hold klasike a zároveň sa hrajú s ambicióznymi a fascinujúcimi chuťovými kombináciami a prísadami.