Cognac: Mapy: Zvodná sága o najžiadanejšom alkohole na svete

Recenzie čitateľov

V knihe sa podrobne venuje koňaku, jeho histórii, výrobe a kultúrnemu významu. Je pútavá a poučná, takže je cenným čítaním pre nadšencov koňaku i pre tých, ktorí sa s touto témou ešte len zoznamujú. Niektorí čitatelia si však všimli nedostatok kritickej diskusie o vplyve afroamerickej kultúry na koňakový priemysel a považovali ju za príliš propagačnú.

⬤ Komplexné historické a kultúrne poznatky
⬤ dobre napísané a pútavé
⬤ pokrýva širokú škálu tém súvisiacich s koňakom
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených konzumentov koňaku
⬤ dobré rozprávanie, ktoré spája koňak so širšou francúzskou históriou.

⬤ Chýba kritické skúmanie kultúrnych vplyvov
⬤ niektorí ho považujú za povrchný, pokiaľ ide o špecifiká výroby
⬤ drobné problémy s kvalitou výroby
⬤ nedostatok konkrétnych degustačných poznámok k značkám.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cognac: The Seductive Saga of the World's Most Coveted Spirit

Obsah knihy:

Bohatá história a obdivuhodné štipendium.... Je to vynikajúce šampanské, ktoré si môžete vychutnávať znova a znova.

-Patricia Wellsová, autorka knihy The Provence Cookbook.

Koňak, ktorý Victor Hugo nazval „“brandy bohov„“, je univerzálnym symbolom noblesy a kvality. Kyle Jarrard v prvej komplexnej histórii tohto slávneho nápoja mapuje zrod koňaku v roku 1500 a jeho premenu na najvyhľadávanejšie brandy na svete. Popri tom odhaľuje, ako liehovarníci koňaku v priebehu rokov prekonávali úhyn viníc, nemeckú okupáciu a ďalšie výzvy, a ponúka fascinujúci pohľad do zákulisia značiek Hennessy, Remy-Martin, Courvoisier, Martell a ďalších legendárnych značiek.

Táto fascinujúca kniha je ideálnym darčekom pre každého milovníka koňaku.

Kyle Jarrard (Paríž, Francúzsko) je starším redaktorom v International Herald Tribune a autorom vysoko hodnotených románov Over There a Rolling the Bones.