Hodnotenie:
Kniha „Čo je na dezert“ od Claire Saffitzovej je všeobecne dobre prijímaná a mnohí chvália jej prístupnosť v porovnaní s jej prvou knihou. Obsahuje 100 receptov, ktoré sú jednoduchšie a vyžadujú menej špecializovaných nástrojov, často len ručný mixér. Viacerí recenzenti vyzdvihli kvalitu receptov, jasné pokyny a užitočné tipy. Niektorí recenzenti však vyjadrili nespokojnosť s fotografiami, veľkosťou písma a potrebou špeciálnych ingrediencií, ktoré nemusia byť všeobecne dostupné.
Výhody:⬤ Jednoduchšie recepty ako v prvej knihe, ktoré si vyžadujú len ručný mixér
⬤ jasné a podrobné pokyny
⬤ dobre napísané so skvelými výučbovými technikami
⬤ krásny materiál a kvalitná prezentácia
⬤ rozmanité recepty s užitočnými tipmi na náhrady.
⬤ Štýl fotografií môže byť pre niektorých neatraktívny
⬤ malá veľkosť písma sťažuje čítanie
⬤ niektoré recepty vyžadujú ťažko dostupné špeciálne prísady
⬤ obmedzená atraktivita pre tých, ktorí uprednostňujú ovocné dezerty alebo majú špecifické potreby v špajze.
(na základe 94 čitateľských recenzií)
What's for Dessert - Simple recipes for Dessert People
NEW YORK TIMES BESTSELLER Milostný list dezertom od autora bestselleru New York Times Dessert Person.
Jedna z desiatich najlepších kuchárskych kníh roka: Jednoducho recepty.
Jedna z najlepších kuchárskych kníh roka: Bon Appétit, Vice, Mother Jones.
„Či už máte radi flambovanie, suflé alebo jednoduché bochníkové koláče, táto kniha ponúka viac ako 100 rôznych odpovedí na túto dôležitú otázku: Čo je na dezert? „-Claire Saffitzová.
Claire Saffitzová sa vracia so 100 receptami pre všetkých ľudí, ktorí majú radi dezerty - či už máte radi pôsobivé a zároveň jednoduché roztavené lávové koláče, upokojujúci ryžový puding alebo dekadentné gaštanové brownies. V tejto úplne novej zbierke sa Claire delí o recepty na ľadové torty, koláče, koláčiky, krémy, sušienky a ďalšie, ktoré sú vytvorené tak, aby boli čo najjednoduchšie. (Nemáte stojanový mixér? Žiadny problém! Nebudete ho potrebovať. ) Aby boli recepty jednoduché a priamočiare, Claire dbá na to, aby bol každý recept mimoriadne efektívny, či už pripravujete šľahačkový koláč Tres Leches s lieskovými orieškami alebo karamelové arašidové tyčinky s popcornom. Fanúšikovia v nej nájdu všetku srdečnosť, povzbudenie a chutné recepty odolné voči hlúpostiam s množstvom rád na riešenie problémov, na ktoré sa u Claire môžu spoľahnúť.
