Čisté kúzlo šéfkuchára Paula Prudhomma

Recenzie čitateľov

Kniha je zbierkou cajunských a kreolských receptov šéfkuchára Paula Prudhomma, ktoré zdôrazňujú jeho jedinečné korenie. Mnohí čitatelia si pochvaľujú chuť a jednoduchosť použitia receptov spolu s pútavým štýlom písania. Niektorí recenzenti však vyjadrili sklamanie nad tým, že sa spoliehajú na šéfkuchárove špeciálne koreniny a chýbajú fotografie.

Chutné recepty, pútavý štýl písania, kompaktný rozmer na použitie v kuchyni, skvelé pre milovníkov cajunskej a kreolskej kuchyne, poskytuje základné informácie a tipy, inovatívne výsledky, dobre hodnotené fanúšikmi šéfkuchára Paula.

⬤ Mnohé recepty si vyžadujú špeciálne koreniny šéfkuchára Paula, ktoré môže byť ťažké nájsť
⬤ niektorí používatelia zistili, že kniha je menšia, ako sa očakávalo, a chýbajú v nej fotografie
⬤ vnímali nadbytočnosť, ak vlastnia iné knihy šéfkuchára.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Chef Paul Prudhomme's Pure Magic

Obsah knihy:

Viac ako sto receptov vám ukáže, ako vniesť do každodenných jedál symfóniu chutí. Ak hľadáte uspokojujúce chute, už nehľadajte ďalej. Nájdete tu:

Lepkavé kuracie mäso.

Krabie koláčiky.

Južanské dusené zemiaky.

Sladká zemiaková omeleta.

Bronzové ryby.

Čerstvé cesnakové cestoviny.

Kukuričná polievka.

Polievka z čiernej fazule.

Naozaj sýte hovädzie mäso.

A huby.

Súčasťou sú aj všetky obľúbené louisianské jedlá, ako sú gumbos, jambalayas a etouff es.