Čie je to vlastne samosa?: Príbeh o tom, odkiaľ sa skutočne vzalo indické jedlo

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí čitatelia vyjadrili sklamanie z nedostatočnej vedeckej prísnosti, chýbajúcich zdrojov, ako sú mapy a fotografie, a celkovej štruktúry, ktorá sťažuje čítanie. Zatiaľ čo niektorí oceňujú jej zanietenosť a jednoduchý jazyk, väčšina ju považuje za frustrujúcu, najmä kvôli minimálnemu prekladu kľúčových potravinových termínov a historickým nepresnostiam.

Niektorí čitatelia oceňujú vášeň pre jedlo a úctu ku kultúram a spomínajú, že jazyk je jednoduchý a prístupný. Niekoľko recenzií vyzdvihuje potenciál knihy ponúknuť pohľad na indickú kuchyňu.

Medzi časté výhrady patrí nedostatok odborného obsahu, chýbajúce mapy alebo ilustrácie, nedostatočné preklady indických termínov v oblasti potravín, historické nepresnosti a zmätočná štruktúra. Mnohí považovali text za opakujúci sa, zle napísaný a ťažko zrozumiteľný, čo viedlo k celkovému negatívnemu dojmu z čítania.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Whose Samosa Is It Anyway?: The Story of Where 'Indian' Food Really Came from

Obsah knihy:

Prišli európski obchodníci pred arabskými dobyvateľmi?

Môžete povedať, že škorica je indické korenie, hoci najprv rástla na Srí Lanke na indickom subkontinente?

Aký je pôvod čatní a samosy alebo ovocného punču a ako súvisia s Indiou?

Kto nás naučil robiť ladi pav a ako sa barmské khow suey dostalo na svadobné menu Marvárčanov?

V knihe Whose Samosa Is It Anyway sa autor pokúša nájsť odpoveď na najzákladnejšie otázky o indickom jedle, aby dospel k záveru, že neexistuje niečo také ako definitívna indická kuchyňa a že existuje toľko hyperlokálnych indických kuchýň, koľko je indických štátov.