Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje krásne ilustrácie a jednoduché recepty, ktoré zachytávajú podstatu srílanskej kuchyne. Mnohí recenzenti chválili dostupnosť ingrediencií a úplnosť receptov spolu s nádhernou prezentáciou. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s presnosťou receptov, najmä pokiaľ ide o pomery korenia, a obavy o čitateľnosť kvôli farebnému pozadiu na niektorých stranách.
Výhody:⬤ Nádherne ilustrované
⬤ prehľadné recepty
⬤ dostupné ingrediencie
⬤ komplexný sprievodca vrátane koktailov
⬤ vynikajúca kvalita a prezentácia
⬤ vyvoláva túžbu variť a objavovať srílanskú kuchyňu.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty môžu mať nepresné pomery korenia
⬤ niektoré strany s farebným pozadím môžu byť ťažko čitateľné
⬤ nie všetky ingrediencie môžu byť ľahko dostupné pre tých, ktorí nepoznajú srílanskú kuchyňu.
(na základe 27 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Hoppers: The Cookbook: Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond
Obsah knihy:
Vitajte v reštaurácii Hoppers, kde vás chute, farby, vône a pohľady prenesú do tropického tepla Srí Lanky. Hoppers ponúka to najlepšie zo srílanskej kuchyne: V kuchárskej knihe sú predstavené charakteristické recepty z kultových londýnskych reštaurácií a zároveň sa vydávame za ich štyri steny, aby sme spoznali jedlá, miesta a ľudí, ktorí ich inšpirovali.
Kniha je oslavou domácej kuchyne aj jedál podávaných v prícestných chatrčiach, kuchyniach a stánkoch po celej Srí Lanke. Karan Gokani skúma klasické jedlá, ako aj nové recepty vyvinuté v reštauráciách Hoppers, od pikantných diabolských jedál po krabie kari (kari), chrumkavé vyprážané baranie rolky, dosy a samboly, kuracie mäso kalupol a uspokojivo bohaté kothu roti.
Ohromujúce fotografie z miesta, nádherné jedlo, srdečnosť, osobnosť a veľkorysosť sú súčasťou tejto kuchárskej knihy - pripojte sa k rodine Hoppersovcov na osobnej a živej ceste, na ktorej skúmajú a oslavujú jedlo z tohto výnimočného ostrova.
