Chlebostroje pre hlupákov

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená pre svoj informatívny obsah a jednoduché používanie, ktoré je určené pre začiatočníkov aj skúsenejších používateľov strojov na pečenie chleba. Poskytuje dobrý úvod do výroby chleba s dobre vysvetlenými fázami a receptami, ktoré sa ľahko dodržiavajú. Niektorí používatelia však majú pocit, že v porovnaní s inými podobnými knihami jej chýba hĺbka a nemusí byť taká užitočná pri riešení pokročilých problémov.

Informatívna, s jasnými pokynmi, jednoduchými receptami, vhodná pre začiatočníkov, užitočnými radami o používaní strojov na výrobu chleba a dobrou rozmanitosťou receptov, ktorých výsledkom je chutný chlieb.

Nie je taká komplexná ako niektoré iné knihy o chlebostrojoch, obmedzená pomoc pri riešení problémov pre skúsených používateľov a niektorí používatelia ju považovali za menej užitočnú alebo relevantnú pre svoje potreby.

(na základe 37 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bread Machines for Dummies

Obsah knihy:

Nič sa nevyrovná vôni a chuti čerstvého domáceho chleba. Ale kto má ešte čas na jeho prípravu? Vy áno - s malou pomocou vášho automatického chlebového stroja. Všetky automaty na chlieb dokážu upiecť dobrý chlieb; potrebujú len malú pomoc od vás, aby sa z nich vykľul dobrý bochník. S trochou cviku a zábavy si aj vy môžete v kuchyni vyrobiť čerstvo upečený chlieb stlačením jediného tlačidla.

Kniha Chlebostroje pre hlupákov je určená všetkým, ktorí sa niekedy sklamali z chlebostroja a chcú vedieť, či je naozaj možné vyklopiť skvelý chlieb s minimom času a námahy (je ). Tento zábavný a jednoduchý sprievodca sa delí o jednoduché techniky a viac ako 85 overených, spoľahlivých receptov na prípravu aromatických a chutných chlebov - buď pre váš stroj na chlieb, alebo z cesta, ktoré si sami vytvarujete a upečiete v rúre. Dozviete sa, ako pripraviť:

⬤ Mäkký biely chlieb.

⬤ Pšeničný chlieb s krekrami.

⬤ Základné talianske cesto.

⬤ Babku a halušky.

⬤ Chlebové misy.

⬤ Chlebové tyčinky, pizza a focaccia.

⬤ A ešte oveľa viac.

V tejto praktickej príručke nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o výrobe chleba, vrátane najlepších ingrediencií, ako pracovať s cestom a ako dosiahnuť najlepšie výsledky s vaším strojom. Spolu s množstvom tipov na prípravu, meranie a nakupovanie získate odborné rady, ako:

⬤ Tvarujte jednoduché cestá do krásnych chlebov.

⬤ Zmiešajte múky a tekutiny pre dokonalú štruktúru chleba.

⬤ Pripravte si recepty pre dve veľkosti bochníkov.

⬤ Poznajte rôzne pšeničné múky.

⬤ Zaradiť chlieb do bezlepkovej diéty.

⬤ Vyhnite sa chybám vo vlhkosti.

⬤ Vyrábať chlieb s alternatívnymi prísadami, ako je ryžová múka, zemiakový škrob a tapioková múka.

Chlebové stroje pre hlupákov obsahujú prehľad štandardných merných jednotiek a prevodov teplôt, tipy na riešenie problémov s vaším strojom a chutné recepty na také chutné dobroty, ako je kukuričný chlieb so syrom čedar, pekanové lepkavé rohlíky, brusnicový chlieb s orechmi a banánový citrónový bochník, a odhaľujú najlepšie spôsoby pečenia, skladovania a vychutnávania chleba.