Chémia vôní: Od parfuméra k spotrebiteľovi

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje informatívny a podrobný prehľad o chémii vôní a je určená predovšetkým pre tých, ktorí majú chemické vzdelanie. V porovnaní s podobnými textami je ľahšie čitateľná, takže je vhodná pre študentov parfumárstva. Pre čitateľov bez chemického vzdelania však môžu byť významné časti náročné na pochopenie.

⬤ Informatívna a dobre napísaná
⬤ ľahšie čitateľná ako podobné učebnice
⬤ menej, ale stále informatívnych diagramov
⬤ neoceniteľná pre študentov parfumárstva
⬤ zahŕňa širokú škálu tém súvisiacich s chémiou vôní.

⬤ Na úplné pochopenie vyžaduje chemické vzdelanie
⬤ niektorým čitateľom sa môže zdať príliš odborná alebo pokročilá
⬤ nemusí byť vhodná pre prírodných parfumérov alebo tých, ktorí nie sú oboznámení s organickou chémiou.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer

Obsah knihy:

Moderná parfuméria je zmesou umenia, vedy a technológie, pričom hlavnou vedou je chémia. Cieľom konferencie The Chemistry of Fragrances je vzdelávať a zabávať a informovať publikum o najnovších poznatkoch z oblasti chémie, techník a nástrojov používaných pri tvorbe vôní.

Kniha začína históriou parfumov, ktorá siaha viac ako päťdesiattisíc rokov do minulosti, a pokračuje rozborom štruktúry parfumového priemyslu v súčasnosti. Následne sa zameriava na imaginárnu úlohu vytvoriť parfum a reakciu na ňu, vrátane reakcie chemika a kreatívneho parfuméra. Spotrebiteľský výskum, toxikologické problémy a používanie elektronického nosa sú niektoré z tém, ktoré sa na tejto ceste za objavmi rozoberajú.

Táto jedinečná kniha, napísaná uznávanými odborníkmi vo svojich odboroch, poskytuje zasvätený pohľad na ""miešanie molekúl"" spoza portálov modernej alchýmie. Ocenia ju chemici a markeťáci na všetkých úrovniach.