Chautauqua Cook Book (1896)

Pôvodný názov:

The Chautauqua Cook Book (1896)

Obsah knihy:

Kniha The Chautauqua Cook Book, ktorú napísala Kate Cooková a vydala v roku 1896, je komplexným sprievodcom varením a zábavou v domácnosti. Kniha obsahuje viac ako 700 receptov, od raňajkových jedál až po dezerty, ako aj tipy na plánovanie menu, úpravu stola a organizovanie večierkov.

Recepty sú usporiadané podľa jedál a obsahujú podrobné pokyny a zoznamy ingrediencií. Okrem receptov kniha obsahuje aj časti o uchovávaní potravín, varení pre chorých a varení pre veľké skupiny. Chautauqua Cook Book bola napísaná v čase, keď domáce varenie bolo nevyhnutnou súčasťou každodenného života, a autorka poskytuje praktické rady, ako čo najlepšie využiť obmedzené zdroje a vytvoriť chutné jedlá s obmedzeným rozpočtom.

Kniha je fascinujúcim pohľadom do kulinárskej kultúry konca 19. storočia a určite poteší historikov stravovania aj domácich kuchárov.

Praktické a úsporné, obsahujúce takmer tisíc hodnotných receptov. Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom starého originálu a môže obsahovať niektoré nedokonalosti, ako sú knižničné značky a poznámky.

Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku ochrany, uchovávania a propagácie svetovej literatúry v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré sú verné svojmu originálu.