Cesta okolo sveta v 80 food truckoch 1

Recenzie čitateľov

Cesta okolo sveta v 80 food truckoch je kuchárska kniha s receptami z food truckov z celého sveta, ktorá predstavuje rozmanitú zbierku medzinárodných kuchýň a príbehy majiteľov food truckov. Recenzenti chvália jej krásne ilustrácie a jedinečné recepty, hoci niektorí vyjadrujú sklamanie zo zložitosti a dostupnosti ingrediencií.

⬤ Rozmanité a jedinečné recepty z rôznych svetových kuchýň.
⬤ Krásne ilustrované fotografie kamiónov a jedál.
⬤ Pútavé príbehy o majiteľoch kamiónov dodávajú osobný nádych.
⬤ Skvelé pre gurmánov aj pre tých, ktorí hľadajú nové nápady na varenie.

⬤ Mnohé recepty si vyžadujú ťažko dostupné alebo špecifické ingrediencie.
⬤ Niektoré recepty sú zložité a časovo náročné.
⬤ Chýbajúce fotografie jedál pri niektorých receptoch sú sklamaním.
⬤ Značný počet receptov je podobných, čo vedie k pocitu nadbytočnosti.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Around the World in 80 Food Trucks 1

Obsah knihy:

Hej, čo by ste si dnes dali?

Lonely Planet sa vydal do ulíc, aby vám priniesol 80 rýchlych, čerstvých a lákavých receptov od najzaujímavejších šéfkuchárov na štyroch kolesách. Od morského vlka ceviche a libanonského msakhanu až po staromódny americký broskyňový koláč, zistite, ako pripraviť niektoré z najobľúbenejších jedál na svete, zoznámte sa so šéfkuchármi a vypočujte si príbehy, ktoré stoja za ich vášnivými projektmi.

Kamióny s jedlom, ktoré prevádzkujú vášniví gurmáni, dokázali nájsť krehkú rovnováhu medzi metódami a chuťami inšpirovanými osobnými cestami a skúsenosťami, rodinnými receptami, vplyvmi prisťahovalcov a miestnymi surovinami - a zároveň oslavovať udržateľné a sezónne miestne produkty.

Založenie a prevádzkovanie kamióna s jedlom je prostriedkom na vyjadrenie a experimentovanie, spôsobom, ako podávať jedlo, ktoré je pre kuchárov osobné a zároveň obľúbené medzi ľuďmi. Nakoniec, food trucky parkujú tam, kde sú ľudia - nie je potrebná rezervácia ani dress code.

Vo vnútri Cesta okolo sveta v 80 food truckoch sa dozviete, ako pripraviť kuracie mäso s vafľami z Nashvillu, indické slidery z Melbourne, paneer poutine z Berlína, pikantné jahňacie samosy z Killary, molitanové pečené bravčové mäso z Gij n, langoše zo San Francisca a hamburgery, krevety a raňajkové sendviče z Kapského mesta, Bogoty a ďalších miest.

Ponúka kamióny s občerstvením z:

⬤ Barcelona.

⬤ Sevilla.

⬤ Londýn.

⬤ Montreal.

⬤ Tijuana.

⬤ Austin.

⬤ Los Angeles.

⬤ Vancouver.

⬤ Alexandria.

⬤ Nashville.

⬤ New York.

⬤ Portland.

⬤ San Francisco.

⬤ Zlaté pobrežie.

⬤ Melbourne.

⬤ Bogot.

⬤ Lima.

O Lonely Planet: Lonely Planet je popredná cestovateľská mediálna spoločnosť a svetová značka cestovateľských sprievodcov číslo jeden, ktorá od roku 1973 poskytuje inšpiratívne a dôveryhodné informácie pre každého cestovateľa. Za uplynulé štyri desaťročia sme vydali viac ako 145 miliónov sprievodcov a vytvorili sme oddanú, vášnivú globálnu komunitu cestovateľov. Náš obsah nájdete aj online, v mobile, na videu a v 14 jazykoch, 12 medzinárodných časopisoch, knihách do kresla a o životnom štýle, elektronických knihách a ďalších tituloch.