Cannelle Et Vanille Bakes Simple: Nový spôsob pečenia bez lepku

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je vysoko oceňovaná pre svoje osvedčené, chutné bezlepkové recepty, ktoré sú určené pre bezlepkárov aj bezlepkárov. Používatelia oceňujú rozmanitosť použitých múk, krásne fotografie a schopnosť receptov neustále dobre vychádzať. Niekoľko používateľov čelilo problémom s dostupnosťou ingrediencií a potrebou špecifických nástrojov, ale zistili, že výsledky sú obohacujúce a stoja za to. Celkovo sa kniha považuje za zmenu v oblasti bezlepkového pečenia.

⬤ Lahodné recepty, ktoré sú príjemné pre bezlepkárov aj bezlepkárov.
⬤ Rôzne možnosti múky, ktoré vedú k lepším textúram.
⬤ Jasné pokyny a dôkladná pomoc pri riešení problémov.
⬤ Krásne fotografie, ktoré umocňujú zážitok.
⬤ Recepty sú navrhnuté tak, aby sa vyhli hutným textúram, ktoré sa často spájajú s bezlepkovým pečivom.
⬤ Zahŕňa možnosti bez mliečnych výrobkov a podporuje kreativitu pri náhradách.

⬤ Počiatočná investícia potrebná na rôzne bezlepkové múky môže byť vysoká.
⬤ Niektorí používatelia hlásili problémy s niektorými receptami, čo viedlo k neúspechom.
⬤ Niektoré prísady sa môžu ťažko zháňať, čo si od začiatočníkov vyžaduje viac úsilia.
⬤ Niektorí majú pocit, že knihe by prospelo menej nostalgie a viac priamočiarych receptov.

(na základe 305 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cannelle Et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free

Obsah knihy:

Aran Goyoaga z Cannelle et Vanille sa podelil o 100 receptov, ktoré ukazujú, aké nekomplikované a chutné môže byť bezlepkové pečenie.

V knihe Jednoduché pečenie nájdete jednoduché bezlepkové recepty na lákavé chleby, koláče, torty, sušienky, keksy a nechýba ani špeciálna kapitola o sviatočnom pečení.

Aranová sa tiež podelila o svoju bezlepkovú univerzálnu zmes na pečenie, takže si môžete pripraviť dávku, ktorú budete mať v špajzi. Bonusom je, že každý recept ponúka náhrady bez mliečnych výrobkov. Vďaka vynaliezavým, dobre odskúšaným receptom a jasným návodom Aranovej (a 145 jej úžasným fotografiám) je bezlepkové pečenie šťastne nenáročné a zakaždým prináša neodolateľne dobré výsledky.

Recepty obsahujú:

- Jablkový, jogurtový a javorový koláč z jednej misy.

- Čokoládové sušienky s dvojitým topením.

- Medový jablkový koláč.

- Maslový chlebík.

- Citrónové koláčiky s pusinkami.

- Bagety, briošky a buchty.

- Chrumkavý koláč zo zemiakov, póru a kapusty.

- Koláč s tekvicou a píniovými orieškami.

- A mnoho ďalších lákavých receptov.