Čaj Puer: Staroveké karavány a mestský šik

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka komplexný prieskum čaju Puer, jeho histórie, kultúrneho významu a dynamiky priemyslu, čím zvyšuje čitateľovu obľubu tohto jedinečného čaju. Poskytuje neoceniteľný pohľad na vývoj čaju Puer z tradičného nápoja na finančné aktívum, obohatený o rozhovory a osobné skúsenosti. Hoci mnohí čitatelia považujú knihu za pútavú a informatívnu, niektorí kritizujú jej akademický štýl a majú pocit, že jej chýba jasnosť v niektorých aspektoch.

⬤ Dobre a podrobne spracovaná s významnými poznatkami o histórii a kultúrnom kontexte čaju Puer
⬤ pútavé rozprávanie, ktoré sa číta ako detektívny román
⬤ obsahuje systematický opis rôznych čajov Puer
⬤ cenné odkazy a slovník pre anglických čitateľov, ktorí sa zaujímajú o čínsky čaj
⬤ vrelo odporúčame vážnym nadšencom čaju.

⬤ Niektorí čitatelia považujú písanie za príliš akademické a suché
⬤ nemusí sa páčiť tým, ktorí hľadajú nenáročné čítanie
⬤ určité očakávania ohľadom zrozumiteľnosti špecifík čaju Puer nemusia byť naplnené
⬤ určitá kritika kvôli vysokej cene za tvrdé vydanie.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic

Obsah knihy:

Čaj Puer sa už stáročia pestuje v „šiestich veľkých čajových horách“ v provincii Yunnan a v cisárskej Číne bol ceneným tovarom, s ktorým sa obchodovalo v karavánach koní alebo mulov do Tibetu po takzvanej ceste čajových koní a ktorý sa predkladal ako daň cisárovi v Pekingu. V 90. rokoch 20. storočia, keď sa znovu objavil ušľachtilý pôvod čaju a jeho jedinečný proces starnutia a fermentácie, získal kultový status v Číne aj na medzinárodnej úrovni. Čaj sa stal obľúbeným medzi mestskými znalcami, ktorí ho analyzovali jazykom porovnateľným s jazykom používaným pri oceňovaní vína a platili zaň raketovo rastúce ceny. V roku 2007 však miestne udalosti a medzinárodná hospodárska kríza spôsobili kolaps trhu s čajom Puer.

Čaj Puer sleduje vzostup, vrchol a krach tohto fenoménu. Antropológ Jinghong Zhang venuje etnografickú pozornosť priestorom, v ktorých sa čaj Puer zbiera, spracúva, obchoduje a konzumuje, a vytvára tak živú správu o premene domáckeho remesla na veľké priemyselné odvetvie - s predvídateľnými rizikami a nečakanými dôsledkami.

Pozrite si súvisiace videá na adrese https: //archive.org/details/PUERTEADVD1.