Čaj Puer: Staroveké karavány a mestský šik

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný a pútavý prieskum čaju Pu'er, v ktorom sa miešajú osobné anekdoty, vedecký výskum a pohľad na zložitosť čajového priemyslu. Hoci je vysoko cenená pre svoju hĺbku a podrobnosti, niektorí čitatelia ju považujú za menej prístupnú alebo príliš akademickú.

Kniha je vysoko informatívna, ponúka cenné poznatky o kultúre a priemysle čaju Pu'er, číta sa pútavo ako detektívny román a je významným príspevkom do anglickej literatúry o čínskom čaji. Obsahuje odkazy a URL na ďalšie zdroje. Mnohí čitatelia oceňujú autorove hlboké znalosti a osobný prístup v rozprávaní.

Niektorí čitatelia vnímajú knihu ako príliš akademickú a suchopárnu a prirovnávajú ju k domácej úlohe študenta. Nemusí vyhovovať bežným čitateľom, ktorí sa hlbšie nezaujímajú o výskum čaju. Okrem toho cenu tvrdej väzby niektorí považujú za nadsadenú.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic

Obsah knihy:

Čaj Puer sa už stáročia pestuje v "šiestich veľkých čajových horách" v provincii Yunnan a v cisárskej Číne bol ceneným tovarom, s ktorým sa obchodovalo v karavánach koní alebo mulov do Tibetu po takzvanej ceste čajových koní a ktorý sa predkladal ako daň cisárovi v Pekingu. V 90. rokoch 20. storočia, keď sa znovu objavil ušľachtilý pôvod čaju a jeho jedinečný proces starnutia a fermentácie, získal kultový status v Číne aj na medzinárodnej úrovni. Čaj sa stal obľúbeným medzi mestskými znalcami, ktorí ho analyzovali jazykom porovnateľným s jazykom používaným pri oceňovaní vína a platili zaň raketovo rastúce ceny. V roku 2007 však miestne udalosti a medzinárodná hospodárska kríza spôsobili kolaps trhu s čajom Puer.

Čaj Puer sleduje vzostup, vrchol a krach tohto fenoménu. Antropológ Jinghong Zhang venuje etnografickú pozornosť priestorom, v ktorých sa čaj Puer zbiera, spracúva, obchoduje a konzumuje, a vytvára tak živú správu o premene domáckeho remesla na veľké priemyselné odvetvie - s predvídateľnými rizikami a nečakanými dôsledkami.

Pozrite si súvisiace videá na adrese https: //archive.org/details/PUERTEADVD1.