Čaj: Filozofia čaju: príručka pre používateľa

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko ceneným zdrojom informácií pre začínajúcich aj skúsených nadšencov čaju, chválená pre svoju dôkladnosť, stručné informácie a jedinečný prístup k pochopeniu druhov čaju a jeho prípravy. Niektorí čitatelia však majú pocit, že v niektorých oblastiach jej chýba hĺbka a nemusí poskytnúť nové poznatky pre tých, ktorí sa už s čajom oboznámili.

⬤ Stručné a prehľadné informácie o chemickom zložení a spracovaní čaju.
⬤ Obsahuje jasnú klasifikáciu druhov čaju s výraznými opismi a podpornými fotografiami.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj pokročilých milovníkov čaju, zamerané skôr na faktické informácie než na kultúrne aspekty.
⬤ Vrelo odporúčame na rozšírenie vedomostí a ocenenie čaju.
⬤ Napísal ho erudovaný autor, ktorý kladie dôraz na zrozumiteľnosť a priamočiarosť.

⬤ Niektoré informácie sa môžu opakovať alebo byť nedostatočne podrobné pre tých, ktorí hľadajú hlbšiu analýzu.
⬤ Vnímateľná zaujatosť voči konkrétnym regiónom pestovania čaju.
⬤ Chýba romantickejšie alebo kultúrnejšie skúmanie čaju, ktoré by niektorí čitatelia mohli očakávať.
⬤ Kritika, že kniha je príliš zjednodušená a pripomína skôr blog než komplexného sprievodcu.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tea: A User's Guide

Obsah knihy:

Čaj: Je to najaktuálnejší a najfaktuálnejší sprievodca čajovými špecialitami. Tento zväzok predstavuje rozsiahly odborne recenzovaný rámec na orientáciu vo svete čaju, či už sa práve vydávate na cestu za čajom, alebo ho pijete celý život.

V tejto knihe objavíte:

⬤ Ako sa čaj pestuje a spracováva.

⬤ Ako sa toľko čajových produktov získava z jediného druhu rastliny.

⬤ Kaké chemické zmeny nastávajú v čajových lístkoch počas spracovania.

⬤ Ako sa klasifikuje 130 známych čajov z celého sveta.

⬤ Ako odborne pripraviť a hodnotiť čaj.