Breaditation - Odstresujte sa výrobou chleba

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná, pretože je krásna, prístupná a inšpiratívna, najmä v kontexte pečenia a všímavosti. Čitatelia oceňujú užitočné tipy, jednoduché recepty a autorkin učiteľský štýl.

Krásne podanie, prístupné pre začiatočníkov, užitočné tipy, ľahko realizovateľné recepty, inšpiratívny obsah, silné prepojenie s mindfulness a duševným zdravím.

V recenziách neboli uvedené žiadne konkrétne zápory.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Breaditation - De-stress by Making Bread

Obsah knihy:

PEČENIE CHLEBA + MEDITÁCIA = CHLEBOVANIE. Cíťte, ako z vás opadá napätie, keď miešate, miesite, skúšate a pečiete tieto špeciálne vybrané jednoduché recepty na chlieb, od ciabatty po bagel a kvások.

„Hoci je to v podstate kniha spoľahlivých receptov na chlieb, ktorým môžete úplne dôverovať... uvoľnené techniky pečenia v knihe Breaditation môžu pomôcť rozptýliť stres a traumy v našom živote.“ Dan Lepard

'Jediná kniha o pečení chleba, ktorú kedy uhnetiete pre svoju duševnú pohodu' Profesor David Veale, The Maudsley Hospital.

V knihe Breaditation profesionálny pekár Manuel Monade s pomocou psychoterapeutky Caroline Harrisonovej ukazuje, ako vám štyri fázy výroby chleba - miesenie, kysnutie, tvarovanie a pečenie - môžu pomôcť zbaviť sa stresu. Výroba chleba, pretože zahŕňa všetky naše zmysly - zrak, čuch, chuť, hmat a sluch - nám môže pomôcť sústrediť sa na prítomnosť a cítiť sa v nej bezpečne, čo pomáha bojovať proti úzkosti, zlepšiť náladu, zlepšiť sebavedomie a prostredníctvom vedomého sústredenia sa na prítomnosť odbúrať stres. Aj keď sa cítite jednoducho nahnevaní alebo rozrušení, pečenie chleba vám môže pomôcť.

Kniha Chleboviny obsahuje viac ako dvadsať jednoduchých receptov, od ciabatty a pitty až po briošky, krekery a kváskové cesto. Nie je v nich nič technicky náročné, takže z chleba, ktorý ste upiekli, máte okamžitý pocit úspechu a potešenia.