Borough Market: Vedomosti: Boom Market: The Ultimate Guide to Shopping and Cooking (Sprievodca nakupovaním a varením)

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre svoj zasvätený obsah o varení z čerstvých produktov z trhu Borough Market, ktorý obsahuje pútavé príbehy o predajcoch, jednoduché recepty a kvalitné fotografie. Mnohí recenzenti ju považujú za povinnú výbavu každej kuchyne a za skvelý darček pre nadšencov varenia. Existujú však určité obavy týkajúce sa kvality tlače, najmä pokiaľ ide o náhradné diely, ktoré sú nekvalitné.

Inovatívne tipy na varenie od obchodníkov na trhu, krásne prezentované s vysokokvalitnými fotografiami, jednoduché a chutné recepty, inšpiratívne pre skúsených aj začínajúcich kuchárov, výborné na darovanie a bohaté na zaujímavé detaily.

Problémy s kvalitou hlásené pri tlači, konkrétne pri chybných odtlačkoch a odretých obálkach pri výmene.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Borough Market: The Knowledge: The Ultimate Guide to Shopping and Cooking

Obsah knihy:

Borough Market: Vedomosti prinášajú príbehy, zručnosti a odborné rady od obchodníkov na trhu a viac ako 80 zaujímavých receptov od oceňovanej autorky Angela Clutton, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť ich výnimočné produkty. Vďaka úžasným atmosférickým fotografiám je to definitívny sprievodca nakupovaním a varením pre každú kuchyňu.

Nájdete v nej zaujímavé podrobné informácie a nepostrádateľné otázky a odpovede s obchodníkmi, ako aj názorné návody na prípravu surovín krok za krokom a zoznamy zaujímavých sezónnych produktov. V každej kapitole, ktorá sa venuje mäsu, rybám, zelenine, ovociu, mliečnym výrobkom, pekárenským výrobkom a ingredienciám z obchodov, nájdete zbierku lákavých receptov, ktoré vás naučia, ako čo najlepšie využiť svoje produkty inšpirované neuveriteľnou sezónnou ponukou obchodníkov z Borough Market.

Recepty zahŕňajú: Pečená hlava tresky s mušľami a morskými riasami; Hovädzie mäso, pór a koláč z piva; Pastinákové halušky a údené cesnakové maslo; Moong Dal Dosa s masala zemiakmi a paradajkovým čatní; Jasmínový čajový bochník so slaným limetkovým maslom; Pečený tvarohový koláč so zázvorom a ružovým korením.

Odchádzajte s pocitom istoty a nadšenia, že môžete využiť svoje nové poznatky o surovinách, vyzbrojení bezkonkurenčnými odbornými znalosťami obchodníkov na trhu a nádhernými sezónnymi receptami.