Bondi Harvest (Bondiho žatva): Sezónne, udržateľné, jednoduché, zdieľateľné jedlo N

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré chválili jej krásne fotografie, širokú škálu zdravých a zaujímavých receptov a zábavný štýl písania. Niektorí recenzenti však považovali recepty za málo praktické na každodenné varenie a upozornili na množstvo fotografií, na ktorých sú náhodní ľudia.

Krásne fotografie, rozmanité a zdravé recepty, zábavné anekdoty, inšpiratívny štýl a mnohí recenzenti poznamenali, že recepty sa po vyskúšaní osvedčili.

Niektoré recepty nemusia byť praktické na každodenné varenie a je tu príliš veľa fotografií, ktoré sa netýkajú receptov, vrátane náhodných ľudí.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bondi Harvest: Seasonal, Sustainable, Simple, Shareable Food N

Obsah knihy:

BONDI HARVEST vám prináša to najlepšie zo slnkom zaliatych, jednoduchých, lahodných a zdravých austrálskych jedál a chutí z najkrajšej pláže na svete.

Guy Turland (šéfkuchár, surfer, voľný potápač a kuchárska senzácia na YouTube) zachytáva štýlom, ktorý sa nachádza niekde medzi mladým Jamiem Oliverom a reklamou na Coronu, ľahkú, uvoľnenú a slnkom zaliatu podstatu pláže Bondi. Jeho recepty sú plné slnečných, sezónnych, živých a sviežich chutí, ktoré sú určené na konzumáciu a vychutnávanie s priateľmi a rodinou. Toto je jedlo, chute a životný štýl z najkrajšej pláže na svete, ktoré oslavuje dobré časy a zameriava sa na lahodné chute, jednoduchosť, udržateľnosť, sezónne varenie, čerstvé potraviny a - čo je najdôležitejšie - nebrať život príliš vážne.

Po práci šéfkuchára v najlepších austrálskych reštauráciách začali Guy Turland a jeho obchodný partner Mark Alston v roku 2012 svoju kuchársku šou na YouTube len so surfovacím prknom, kamerou a kempingovou pecou, pričom varili jedlo pod holým nebom na najznámejších miestach Bondi. Teraz je BONDI HARVEST hitom týždennej relácie o varení na YouTube s viac ako 48 000 odberateľmi. Guyove recepty sa objavujú na webovej stránke denníka The Guardian a obaja muži si okrem kaviarne Depot v Bondi otvorili aj reštauráciu v Sydney. Guy tiež varil naživo v Today Show televízie NBC. Viac informácií nájdete na stránke http: //bondiharvest.com/about/.