Biblia škótskeho pečenia

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 48 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Scottish Baking Bible

Obsah knihy:

Škótske pečivo je známe po celom svete.

V tejto knihe Liz Ashworthová predstavuje celý rad receptov zoradených podľa jednotlivých tém - bannocky, chleby a koláčiky, sušienky, koláče, torty a koláčiky. V knihe nájdete 40 receptov z celej krajiny, od bannokov po maslové koláče, od chrumkavých kúskov z morských rias po chlebíčky, od poctivého citrónového koláča Madeira a ľahkého jahodového sendvičového koláča až po drobné špeciality, ako sú malinové buchty a "sair heideis".

Všetky sú zoradené podľa náročnosti (hoci žiadny z nich nie je zložitý), takže je ideálna pre pekárov všetkých schopností, ktorí chcú preskúmať túto slávnu časť škótskeho kulinárskeho dedičstva.