Biblia piva: Druhé vydanie

Recenzie čitateľov

Pivná biblia od Jeffa Alwortha je chválená ako komplexná a pútavá príručka pre milovníkov piva, ktorá spája historické poznatky s podrobným opisom rôznych pivných štýlov. Je dobre štruktúrovaná, obsahuje pútavé texty, bočné panely a odporúčania, ktoré sú určené pre amatérov aj skúsených nadšencov. Niektorí čitatelia však upozornili na medzery v pokrytí štýlov, najmä pokiaľ ide o niektoré obľúbené pivá, a spomenuli zaujatosť voči pivovarom na západnom pobreží.

** Komplexné pokrytie pivných štýlov a histórie. ** Pútavý a prístupný štýl písania. ** Dobre organizované časti, ktoré sa dajú čítať samostatne. ** Zahŕňa osobné anekdoty, vďaka čomu je zrozumiteľná. ** Plná zaujímavých vedľajších panelov a odporúčaní. ** Ideálna pre začínajúcich pivárov aj skúsených nadšencov.

** Niektoré významné pivá a pivovary môžu byť prehliadnuté. ** Vnímaná zaujatosť voči pivným štýlom západného pobrežia. ** Vizuály v druhom vydaní sú čiernobiele. ** Pre veľmi znalých znalcov piva nemusí byť taká dôležitá.

(na základe 282 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Beer Bible: Second Edition

Obsah knihy:

Do dna, milovníci piva Oznamujeme druhé vydanie najlepšieho sprievodcu svetovými pivami a pivami, ktorý je vhodný pre čitateľov a konzumentov: Pivná biblia, kniha, ktorá získala ocenenie IACP a ktorú John Holl z časopisu Beer Edge nazval „Jedinou knihou, ktorú potrebujete na pochopenie najpopulárnejšieho nápoja na svete. "Teraz obsahuje 25 % úplne nových materiálov, Pivná biblia: Druhé vydanie pristupuje k téme rovnako ako milovníci piva - podľa štýlu, podobne ako krčmový jedálny lístok.

Zahrnutých je viac ako 100 druhov pív, od pilsnerov, porterov a stoutov až po nové a novoobľúbené inkarnácie svetlých pív, nedávny návrat ležiakov a pív typu helles, japonské saky a európske farmárske pivá, ktoré odrážajú, ako americké remeselné hnutie vycestovalo za oceán a vrátilo sa s niektorými starými trikmi, ktoré sa stali opäť novými. Zaoberá sa aj históriou, alebo ako sme sa za 12 000 rokov dostali od G bekli Tepe až po zahmlenú IPA.

Nájdete tu vedu a alchýmiu - sladiny, fenoly a estery zvedavosť - ako čítať etiketu belgického piva príbeh dvoch Budweiserov a potešenie, od toho, ako ochutnať ako pivovarník, cez umenie párovania jedla a piva až po vznik pivnej turistiky. Je to ako sedieť vo svojej obľúbenej krčme s priateľom, ktorý je zhodou okolností svetovým odborníkom na pivo.