Barkat: Inšpirácia a príbeh jednej z najväčších potravinárskych spoločností na svete Nakŕmte Indiu

Recenzie čitateľov

Recenzie chvália knihu Vikasa Khannu za jeho úprimné rozprávanie a inšpiratívny obsah, ktorý poukazuje na jeho cestu od skromnej výchovy v Indii až po pozíciu uznávaného kuchára a lídra komunity. Čitatelia oceňujú dôraz na rodinné hodnoty, význam spoločného stravovania a Khannove vplyvné iniciatívy počas pandémie COVID-19.

⬤ Srdcervúce a úprimné rozprávanie.
⬤ Pútavé a ľahko čitateľné.
⬤ Inšpirujúce témy rodinných hodnôt a služby spoločnosti.
⬤ Upozorňuje na indické tradície a vplyv langaru (komunitnej kuchyne).
⬤ Osobná cesta autora dobre rezonuje s čitateľmi.
⬤ Hlboké emocionálne prepojenie a motivačné rozprávanie.

⬤ Niektorým čitateľom sa môže zdať štýl písania v porovnaní so zavedenými autormi zjednodušený.
⬤ Zaznamenali sa obmedzené kritické pripomienky, čo nenaznačuje žiadne výrazné zápory; niektorí by však mohli uprednostniť štylisticky komplexnejšie rozprávanie.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Barkat: The Inspiration and the Story Behind One of World's Largest Food Drives Feed India

Obsah knihy:

"Tento šéfkuchár má michelinskú hviezdu a poslanie: nakŕmiť milióny ľudí v indickej izolácii.“ -- New York Times

„Barkat“ znamená hojnosť. Hojnosť požehnania a priaznivého vývoja. Kde nie je nedostatok a kde nie je nedostatok, to je Barkat. Je to oveľa väčšie slovo, než sa dá preložiť do angličtiny.

Je to príbeh jedného z najobľúbenejších indických šéfkuchárov, Vikasa Khannu. Z malého mesta Amritsar vyrástol medzinárodný šéfkuchár a splnil si sen získať michelinskú hviezdu. Rozpráva, ako mu jeho stará mama vštepila hodnoty spoločného stravovania, zatiaľ čo langary v Zlatom chráme mu ukázali, že komunitné kuchyne sú azda jediným spôsobom, ako zabezpečiť, aby nikto nebol hladný.

Na základe týchto hodnôt, ktoré si vytvoril okolo jedla, získal cieľ a odvahu vybudovať jednu z najväčších potravinových kampaní na svete s názvom „Nakŕmte Indiu“ počas výluky COVID-19.

Toto hlboko osobné a srdcervúce rozprávanie je svedectvom vízie jedného muža, ktorý chce svetu predstaviť indickú kultúru a vnútornú hodnotu zdieľania potravín.