Ázijská kuchárska kniha Hot Pot: Kuchařka: Jedlá z jedného hrnca vhodné pre celú rodinu

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Amy Kimoto-Kahn s názvom Simply Hot Pots (Jednoducho horúce hrnce) je dobre prijatá pre svoje krásne fotografie a širokú škálu receptov, najmä so zameraním na japonské horúce hrnce. Hoci mnohí recenzenti chválili jej jednoduché používanie a príjemný kulinársky zážitok, niektorí považovali recepty za príliš komplikované alebo vyžadujúce ťažko dostupné ingrediencie, čo ju robilo menej vhodnou na každodenné varenie.

⬤ Dobre napísaná s krásnymi fotografiami
⬤ ponúka rozmanité a autentické recepty na japonské horúce hrnce
⬤ ľahko sa dodržiava pre rodiny
⬤ podporuje spoločné stolovanie
⬤ obsahuje užitočné informácie o prísadách a vybavení
⬤ mnohí recenzenti považovali jedlá za chutné a príjemné, čo z nej robí dobrú voľbu pre rodiny, najmä s vyberavými jedákmi.

⬤ Niektoré recepty sú príliš komplikované a vyžadujú si veľa ingrediencií
⬤ niektoré ingrediencie môže byť ťažké nájsť v závislosti od lokality
⬤ niekoľko vegetariánov a vegánov malo pocit, že v receptoch chýbajú vhodné možnosti
⬤ niektorí recenzenti poznamenali, že čas potrebný na prípravu môže byť značný
⬤ niekoľko jednotlivcov knihu vrátilo, pretože mali pocit, že nespĺňa ich očakávania.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Asian Hot Pot Cookbook: Family-Friendly One Pot Meals

Obsah knihy:

Zhromaždite svoju rodinu a priateľov na spoločnú večeru!

V Ázii sú horúce hrnce už dlho základom domácej kuchyne - jedlo z jedného hrnca, ktoré sa podáva pri spoločnom stole, pričom rodina a priatelia si pomáhajú zo spoločného hrnca. Kľúčom k úspešnému hot pot je základný vývar a v tejto knihe nájdete širokú škálu receptov na vývary a omáčky spolu s kompletnými receptami na hot pot v ázijskom štýle z Japonska, Kórey, Thajska, Vietnamu a ďalších krajín! Lahodné horúce hrnce v tejto knihe obsahujú:

⬤ Bravčové Sukiyaki, pripravené so Sukiyaki omáčkou, hubami, tofu, zeleninou a rezancami.

⬤ Thajský kurací kokosový kari horúci hrniec, pripravený z thajského kokosového kari vývaru a podávaný s japonskou ryžou varenou na pare.

⬤ Zeleninový horúci hrniec, pripravený z krémového kukuričného vývaru, sezamovej omáčky Miso a so špargľou, kelom, bok choy a brokolicou.

⬤ Kórejské rebierka s pikantným kimči Hot Pot, pripravené s kórejským vývarom kimči a rezancami udon.

Okrem 32 receptov na Hot Pot tu nájdete 24 receptov na základné vývary, omáčky a ryžu, 8 receptov na prílohy a 5 lahodných dezertov, ktoré poskytujú všetko potrebné na zábavné a zdravé jedlá, na ktorých si môže pochutnať celá rodina!