Antioxidant Save-Your-Life Cookbook (Antioxidačná kuchárka pre záchranu vášho života): Výživná kuchárka s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny, ktorá vás ochráni pred škodlivými účinkami voľných radikálov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha bola dobre prijatá pre svoje chutné a zdravé recepty, ktoré sú atraktívne aj pre deti. Objavili sa však sťažnosti na nedostatok fotografií a vynechanie obsahu vlákniny v nutričných informáciách, čo niektorých používateľov sklamalo.

Skvelé chutné a zdravé recepty, z ktorých mnohé sú jednoduché na dodržiavanie a vhodné pre deti. Dobrý výber receptov, ktoré sú zdravé a výživné.

Nedostatok fotografií v knihe a neposkytuje informácie o obsahu vlákniny v receptoch, čo je pre niektorých používateľov veľkým sklamaním.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Antioxidant Save-Your-Life Cookbook: 150 Nutritious, High Fiber, Low-Fat Recipes to Protect You Against the Damaging Effects of Free Radicals

Obsah knihy:

Tu nájdete 150 rodinných a kuchynských receptov, z ktorých každý je plný antioxidantov, ktoré vás nutrične ochránia pred rakovinou a voľnými radikálmi spôsobujúcimi choroby - bez toho, aby ste sa vzdali rozmanitosti alebo chuti. Tieto chutné recepty zdôrazňujú výhody potravín bohatých na antioxidanty s vysokým obsahom vitamínov C, E a A, ako aj selénu a betakaroténu.

⬤ posilnia váš imunitný systém.

⬤ posilnia vaše kosti.

⬤ zvýšia vašu odolnosť voči vírusovým útokom, infekciám, dokonca aj alergickým reakciám oživia váš milostný život.

⬤ pomôže vám prekonať únavu.

⬤ udržíte si rovnomernú hladinu cukru v krvi.

⬤ a mnoho ďalšieho.

V úvode Dr. Daniel Kinderlehrer zrozumiteľným a jasným jazykom vysvetľuje často mätúce pojmy voľné radikály a oxidácia, potom podrobne opisuje mnohé medicínske výhody antioxidantov a zložiek, ktoré tu nájdete. Patrí medzi ne ochrana pred rôznymi druhmi rakoviny, Alzheimerovou chorobou, poruchami imunity, artritídou, diabetom a komplikáciami starnutia.

Samostatné kapitoly obsahujú recepty na štartovacie raňajky.

Chutné predjedlá, prílohy a občerstvenie.

Výdatné polievky a dusené jedlá.

Sýte vegetariánske jedlá.

Výdatné hlavné jedlá s kuracím mäsom, rybami alebo mäsom.

Chutné dresingy, dipy, nátierky a vinaigrety.

A lákavé dezerty.

Táto užitočná kuchárska kniha obsahuje aj cennú časť o zásobovaní špajze - "Čo schovať a čo vyhodiť" - plnú zdravých rád, ktorými sa môžete riadiť v supermarkete a pri výbere potravín. Súčasťou je aj slovník niektorých hlavných antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Táto zbierka receptov s nízkym obsahom tuku a kalórií, vysokým obsahom vlákniny a živín - bez bielej múky, hydrogenovaných tukov a chemických prísad - je povinnou výbavou pre každého kuchára, ktorý sa chce zdravo stravovať, predchádzať chorobám a žiť dlhšie.