Akvaponické systémy výroby potravín: Akvakultúra a hydroponické metódy

Pôvodný názov:

Aquaponics Food Production Systems: Aquaculture and Hydroponic Methods

Obsah knihy:

Chov rýb, rias, kôrovcov a mäkkýšov sa nazýva akvakultúra alebo vodné hospodárstvo. Zahŕňa pestovanie morských a sladkovodných populácií v kontrolovanom prostredí.

Hydropónia zahŕňa pestovanie rastlín bez pôdy, len s použitím minerálnych živných roztokov vo vodnom rozpúšťadle. Akvaponika je systém výroby potravín, ktorý spája princípy akvakultúry aj hydropónie. Voda z akvakultúry bohatá na živiny sa privádza do hydroponicky pestovaných rastlín.

Proces zahŕňa aj nitrifikačné baktérie na premenu amoniaku na dusičnany. Medzi súčasti akvaponického systému patrí chovná nádrž, usadzovacia nádrž, biofilter, hydroponický podsystém a záchytná vaňa.

Akvaponické systémy sa vo veľkom využívajú na celom svete, pretože umožňujú chov rýb a pestovanie zeleniny súčasne. Táto kniha sleduje pokrok v tejto oblasti a poukazuje na niektoré jej kľúčové koncepcie a aplikácie.

V tejto oblasti došlo k rýchlemu pokroku a jej aplikácie si nachádzajú cestu do viacerých priemyselných odvetví. Táto kniha je dôležitou pomôckou pre všetkých, ktorí skúmajú a študujú túto oblasť.