Ako uvariť draka: Život, láska a jedlo v Číne

Recenzie čitateľov

Kniha Ako uvariť draka opisuje skúsenosti Lindy Furiyovej zo života v Číne vrátane jej boja s kultúrnou identitou, vzťahu s priateľom a vášne pre jedlo. Hoci ponúka úprimné úvahy a cenné postrehy, niektorí čitatelia ju považujú za opakujúcu sa a príliš zameranú na osobné vzťahy namiesto kulinárskeho obsahu.

Memoáre sú chválené za úprimný a zraniteľný štýl písania, pútavé opisy života emigrantky a začlenenie receptov, ktoré do rozprávania vnášajú kulinársky prvok. Čitatelia oceňujú premyslené skúmanie kultúrnej identity a osobného rastu.

Niektoré recenzie poukazujú na to, že písanie sa môže opakovať a byť povrchné, s veľkým dôrazom na autorov osobný vzťah, čo nemusí rezonovať u všetkých čitateľov. Niekoľkým sa kniha zdala nudná a mali pocit, že v porovnaní s predchádzajúcimi autorkinými dielami jej chýba dostatočný kulinársky obsah.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

How to Cook a Dragon: Living, Loving, and Eating in China

Obsah knihy:

Keď sa Linda Furiya v tridsiatich rokoch rozhodla presťahovať so svojím priateľom do Číny, dúfala, že tam nájde romantiku a etnickú príbuznosť. Furiya očakávala, že ako Američanka ázijského pôvodu bude mať s miestnymi obyvateľmi spoločnú reč, ale bojovala so svojimi ambíciami spisovateľky o jedle v krajine, kde sú predstavy o rase a pohlaví pevne dané.

Počas šiestich rokov, ktoré prežila v Pekingu a Šanghaji, zažila Furiya širokú škálu zážitkov osamelosť, izoláciu, priateľstvo a lásku, ktoré spájala jedna spoločná téma: jedlo. Nakoniec Furiya tieto výzvy prekonala a našla inšpiráciu v odvážnych čínskych ženách, ktoré poctili jej život.

Zmyselná skúsenosť s prípravou a konzumáciou autentickej čínskej kuchyne sprevádza Furiyu počas celej jej cesty a nakoniec odhaľuje intímnu, ošetrujúcu stránku čínskej kultúry a ľudí. Kniha Ako uvariť draka je sčasti hlbokými memoármi a sčasti autentickou kuchárskou knihou, ktorá odhaľuje rasu, lásku a jedlo v Číne.".