Air Fry Genius: 100+ nových receptov pre každú fritézu

Recenzie čitateľov

Air Fry Genius je dobre prijatá kuchárska kniha pre milovníkov fritéz, ktorá ponúka rozmanitú škálu ľahko realizovateľných receptov s atraktívnymi fotografiami. Je chválená pre svoju rozmanitosť, jednoduchosť a uvedenie nutričných informácií. Hoci je kniha vo všeobecnosti dobre hodnotená, niektorí čitatelia vyjadrili problémy s malou veľkosťou písma v pokynoch a nedostatkom každodenných receptov pre začínajúcich používateľov.

Rozmanitosť receptov (hlavné jedlá a dezerty), jednoduché návody, krásne fotografie ku každému receptu, zahrnuté výživové informácie, užitočné tabuľky na varenie, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, rýchly čas prípravy mnohých jedál a celkovo užívateľsky prívetivé usporiadanie.

Malý a slabý text v návodoch sťažuje niektorým čitateľom používanie, niektoré recepty nemusia byť vhodné pre osoby s diétnymi obmedzeniami (napr. citlivosť na lepok) a snaha o každodennejšie alebo základné recepty u začínajúcich používateľov.

(na základe 248 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Air Fry Genius: 100+ New Recipes for Every Air Fryer

Obsah knihy:

Šéfkuchárka Blue Jean sa so svojím kulinárskym géniom zameriava na najnovší trend v oblasti kuchynských spotrebičov - fritovanie na vzduchu!

Ste vo fritovaní na vzduchu úplne nováčik alebo už svoju fritézu milujete? Air Fry Genius je váš dokonalý sprievodca, ktorý vám pomôže zvládnuť fritovanie na vzduchu a stať sa géniom v kuchyni. Vytvorte si zdravšie a chutnejšie jedlá rýchlo, bez pocitu viny a s jednoduchým čistením.

Obsahuje viac ako 100 receptov - od zdravých raňajok až po dekadentné dezerty, pričom každý z nich je doplnený farebnými fotografiami - a kniha Air Fry Genius obsahuje aj tipy a triky Meredith Laurence, ktoré sú jej vlastným podpisom, aby ste zo svojej fritézy vyťažili maximum pomocou techník vyprážania, praženia a pečenia a vytvorili zdravšie, rýchlejšie a menej špinavé jedlá, ktorými ohromíte svoju rodinu a priateľov.

Tí, ktorí s fritovaním na vzduchu ešte len začínajú, ocenia "jednoduché" recepty pre začiatočníkov spolu s tipmi, ako tradičné recepty premeniť na recepty pre fritovanie na vzduchu, tabuľkami času prípravy fritovania na vzduchu a základnými informáciami o rôznych technikách fritovania na vzduchu, ktoré nájdete v celej knihe. Túto knihu si zamilujú aj skúsení kuchári, ktorí chcú zlepšiť svoje kulinárske zručnosti, pretože obsahuje recepty a spôsoby, ako posunúť svoje zručnosti pri fritovaní na vzduchu na vyššiu úroveň. Nechýbajú ani vegetariánske, vegánske a bezlepkové recepty, ako aj tipy na plánovanie dopredu. Všetky recepty obsahujú informácie o výživovej hodnote, aby ste boli dobre informovaní o tom, čo jete.

⬤ Občerstvenie a predjedlá:Avokádové hranolčeky s rýchlou salsou fresca, kôprové vyprážané uhorky, zeleninové čipsy, karfiolové "tater" tots, vyprážaná mozzarella en carrozza s omáčkou Putanesca

⬤ Chleby a raňajky:Hush Puffins, Pepered Maple Bacon Knots, French Toast & Turkey Sausage Roll-ups, Cheesy Olive & Roasted Red Pepper Bread.

⬤ Hovädzie mäso:Sekaná s pikantnou paradajkovou polevou, vietnamské šalátové obaly z hovädzieho mäsa, T-Bone steak s pečenými paradajkami, kukuricou a špargľovou salsou.

⬤ Bravčové a jahňacie mäso:Ostružinové rebierka na BBQ s glazúrou, jahňacie kotlety s mätovým pestom, chrumkavé bravčové medailóniky so šalátom z endívie a čakanky.

⬤ Kuracie mäso a hydina:Nashvillské horúce kuracie mäso, thajské morčacie a cuketové mäsové guľky, kuracie prsia obalené v javorovej slanine, kuracie mäso so sezamovým pomarančom.

⬤ Ryby a morské plody:chvosty homára s citrónovým cesnakovým maslom, krevetové placky s avokádom, rýchle krevety Scampi, lososová pečienka plnená krabmi.

⬤ Vegetariánske hlavné jedlá:Čile Rellenos z kukurice a papriky s pečenou paradajkovou omáčkou, Quinoa Burgery s feta a kôprom, Špagety s kapustou, Karfiol General Tso.

⬤ Zeleninové prílohy:Smažené zelené paradajky so Sriracha Mayo, kukurica na koláči potretá Jerk, pečená dedičná mrkva s pomarančom a tymianom, parmezánová špargľa.

⬤ Dezerty:Na vzduchu vyprážané beignets, Hasselback Apple Crisp, Black and Blue Clafoutis, S'mores Pockets.